Determinacion De Cenizas y Humedad
MUESTRA BIOLÓGICA
BETANCOURTH B. DANIELA
FAJARDO DANIEL FELIPE
GUERRERO F. JESÚS ESTEBAN
QUÍMICA ORGÁNICA-INGENIERÍA DE PROCESOSmidani75@hotmail.com
rugue_df@hotmail.com
esteban0716gf@hotmail.com
UNIVERSIDAD MARIANA
1 DE SEPTIEMBRE DEL 2011 – PASTO
1. RESUMEN
En nuestro primer laboratorio de química orgánica, elcual consistió en la determinación del contenido de humedad y cenizas en una muestra biológica realizamos búsquedas en varios medios de información como libros, medios virtuales entre otros paraconocer acerca del procedimiento que íbamos a llevar a cabo. Además, de la practica en el laboratorio, donde hicimos calcinaciones y obtuvimos los porcentajes de cenizas de una muestra de cascara papa,llevamos la muestra a una mufla, y logramos reducir al máximo los niveles de humedad y así adquirir los datos necesarios para la realización de nuestro laboratorio. Utilizamos también elementos delaboratorio básicos para esta prueba.
2. INTRODUCCIÓN
En el presente informe sobre la práctica en el laboratorio, se van a plasmar los diferentes conceptos, ejemplos, resultados y su respectivoanálisis con relación al contenido de humedad y cenizas en una muestra biológica (en nuestro caso, una papa cruda).
3. OBJETIVOS
* Reconocer algunas aplicaciones de los análisis gravimétricoscomo la determinación de humedad y de cenizas en muestras biológicas.
* Conocer el significado y acudir a la práctica en el laboratorio acerca de la constitución de un material biológico
*Conocer las propiedades químicas que caracterizan a dicho material, como por ejemplo el contenido mineral de la muestra.
4. MATERIALES Y REACTIVOS
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* 1 Cápsula de porcelana* Mufla
* 1 Crisol de Porcelana
* Horno
* 1 Espátula
* Balanza
* 1 Pinza para cápsula de porcelana
* Desecador
* Muestra biológica (papa cruda)
5. METODOLOGÍA...
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