DETERMINACION DE COLSTEROL TRIGLICERIDOS Y GLUCOSA

 
DETERMINACIÓN DE COLESTEROL TRIGLICÉRIDOS Y GLUCOSA EN SANGRE

OBJETIVOS

 ANALIZAR LA IMPORTANCIA BIOLÓGICA DE LOS TRIGLICÉRIDOS COLESTEROL Y GLUCOSA.

 CUANTIFICAR LOSTRIGLICÉRIDOS COLESTEROL Y GLUCOSA EN UNA MUESTRA DE SANGRE.


 ANALIZAR LA RELACIÓN CLINICO-PATOLÓGICA DE LOS NIVELES ALTOS DE TRIGLICÉRIDOS COLESTEROL Y GLUCOSA.

 ANALIZAR LOS RESULTADOS OBTENIDOS Y SUINTERPRETACIÓN CON RESPECTO A LOS VALORES DE REFERENCIA.

INTRODUCCIÓN
Los triglicéridos representan las principales grasas formados por una molécula de glicerol, que tiene esterificados sus tresgrupos hidroxílicos por tres ácidos grasos, ya sean saturados o insaturados.
• Constituyen la principal reserva energética del organismo animal como grasas y en los vegetales.
• El exceso de lípidosse almacena en grandes depósitos, en tejidos adiposos.
• Son buenos aislantes térmicos que se almacenan en los tejidos adiposos subcutáneos de los animales.
• Son productores de calor metabólico,durante su degradación.
• Dan protección mecánica, como los constituyentes de los tejidos adiposos que están situados en la planta del pie, en la palma de la mano y rodeando el riñón (acolchándolo yevitando su desprendimiento).
Debido a su insolubilidad en agua, los triglicéridos son transportados en el plasma combinados con otros lípidos mas polares (fosfolipidos) y proteínas, así como tambiéncon colesterol y en las macromoléculas lipoproteicas complejas.
El colesterol es un esterol que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo. Se presenta en altas concentracionesen el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro. Pese a tener consecuencias perjudiciales en altas concentraciones, es esencial para crear la membrana plasmática que regula la entrada y salida desustancias que atraviesan la célula y un componente estructural esencial de las membranas de las células animales y las partículas subcelulares, es precursor de los ácidos biliares, precursor de las...