determinacion de grados brix

UNIVERSIDAD NACIONAL
“JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN”
FACULTAD DE INGENIERÍA AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

METODOLOGÍA DE LA REDACCIÓN
DE UNA MONOGRAFÍA

Ing. RICARDO ANÍBAL ALOR SOLÓRZANO

Huacho – Perú
2014

Ing. Ricardo Aníbal Alor Solórzano

Curso de Termodinámica General

CÓMO HACER UNAMONOGRAFÍA
ÍNDICE

Pág.
I.

Introducción……………………………………………………………..

03

II.

La Monografía…………………………………………………………..

03

III.

Tipos de Monografía …………………………………………………..

05

IV.

Estructura de Monografía y su Descripción.…………………………….

06

4.1 Estructura de la Monografía ………………………………………..

06

4.2 Descripción de la Estructura de la Monografía…………………….

06

Pasos pararealizar una Monografía ……………………………………

13

a. Elección del Tema ………………………………………………..

14

b. Delimitación del Tema …………………………………………..

15

c. La búsqueda del Material………………………………………..

15

d. Plan Operativo…………………………………………………..

16

e. Plan de Redacción ………………………………………………

16

f. Primer Borrador …………………………………………………

16

g. Redacción definitiva …………………………………………….

17h. Relectura del original ……………………………………………

18

Elaboración de Citas y Notas ………………………………………….

19

6.1 Citas………………………………………………………………

19

6.2 Notas de Pie de Página ………………………………………… ..

20

VII. Modelos para escribir la Monografía …………………………………

22

V.

VI.

7.1 Modelo Norma ISO 690:2010……………………………………

22

7.2 Modelo Norma Vancouver …………………………………….. ..

237.3 Modelo Norma APA ……………………………………………..

25

7.4 Modelo Norma Harvard ………………………………………….

26

VIII. Preparación y formato de la Monografías.……………………………

27

Bibliografía consultada ……………………………………………. ..

30

IX.

UNJFSC - EAP. INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

2

Ing. Ricardo Aníbal Alor Solórzano
I.

Curso de Termodinámica General

INTRODUCCIÓN
Frecuentemente se dala situación en la que un profesor solicita a sus alumnos la
redacción de una monografía, dando por sentado que ellos ya saben cómo hacer el
trabajo. Sin embargo, en general, en el nivel de estudios secundarios y superiores,
no se proveen de las herramientas básicas para la tarea. Es por ello que, con el fin
de solucionar el problema, a continuación se ofrece las nociones básicas para que elparticipante sepa CÓMO HACER UNA MONOGRAFÍA.

II. LA MONOGRAFÍA
Una monografía es el tratamiento de un solo tema y como tal se opone a una
―historia de‖ a un manual, a una enciclopedia. Se estudian muchos autores pero
sólo desde el punto de vista de una tema específico. Para hacer bien el trabajo hay
que tener presentes a todos los autores que han tratado el tema, especialmente a losmenores, de los que nadie se acuerda.
Por lo tanto esta tesis queda clasificado entre las monográfico-panorámicas, y es
muy difícil: requiere de infinidad de lecturas. Hay que restringir el campo, éste se
restringe si se sabe dónde hay que buscar y dónde no. Cuanto más se restringe el
campo, mejor se trabaja y se va más seguro. Una tesis monográfica es preferible a
una tesis panorámica. Es mejorque la tesis se asemeje más a un ensayo que a una
historia o una enciclopedia.
―Una monografía no es una tesina, ni una tesis, ni una ponencia, ni un artículo
científico (…) en sentido amplio, una monografía es una descripción, narración o
exposición explicativa, sobre una determinada parte de una ciencia, disciplina,
tecnología o sobre un asunto en e n particular, tratando un tema de maneracircunscrita.‖
Referente a la forma discursiva que puede adoptar, se presenta de manera
descriptiva cuando trata de

personas, objetivos, situaciones, etc.; narrativa,

cuando expone sucesivamente hechos, circunstancias o acontecimientos; y
explicativo-expositiva, cuando se explican los hechos, acontecimientos o
situaciones.
Comúnmente, la elaboración de una monografía es un requisito...