Determinacion De Grasas Y Aceites
Páginas: 7 (1645 palabras)
Publicado: 13 de marzo de 2013
Objetivo
Establecer el método de análisis para la determinación de grasas y aceites en influente y efluente por el método adaptado de la NMX-AA-005-SCFI-2000.
Glosario de términos y abreviaturas
Agua residual: Las aguas de composición variada provenientes de las descargas de usos municipales, industriales, comerciales, agrícolas, pecuarias, domésticos y similares, así como la mezclade estas.
Efluente: Agua que procede de la planta de tratamiento, y se descarga en el Sistema de Inter Alcantarillado Municipal.
Grasas y Aceites (GyA): Son los compuestos orgánicos constituidos principalmente por ácidos grasos de origen animal y vegetal, así como los hidrocarburos del petróleo que son extraídos de la muestra utilizando hexano como disolvente.
Dilución: Disminuir laconcentración de una disolución añadiendo disolvente.
Solvente: Sustancia capaz de disolver y producir con otra, una muestra homogénea.
Muselina: tela de algodón, seda, lana, etc., fina y poco tupida.
Muestra simple: La que se toma en el punto de descarga, de manera continua, en día normal de operación que refleje cuantitativa y cualitativamente el o los procesos más representativos delas actividades que generan la descarga, durante el tiempo necesario para completar cuando menos, un volumen suficiente para que se lleven a cabo los análisis necesarios para conocer su composición, aforando el caudal descargando en el sitio y en el momento de muestreo.
Peso constante: Es el peso que se registra cuando el material ha sido calentado, enfriado y pesado, y que en 2 ciclos completoslas pesadas no son mayores a 0.005 g.
Documentos de referencia
Métodos Normalizados, para el análisis de aguas potables y residuales.
NMX-AA-005-SCFI-2000
Instrumentación y/o equipo utilizado
Aparato de extracción: Soxhlet.
Bomba de vacío.
Embudo Buchner 12cm.
Plancha de termo agitación o plancha de calentamiento.
Papel filtro con 11 cm de diámetro (Whatman grado 40 oequivalente)
Ácido clorhídrico concentrado.
Hexano grado HPLC nuevo.
Suspensión de diatomeas, con 10g/L (agua destilada).
Campana de extracción de gases.
Matraz Kitazato de 1 L.
Balanza analítica.
Estufa de convección a 103-105 °C.
Probeta de 1000 ml
Tierra diatomácea J.T. Baker.
Recortes de tela popelina en círculos de 11 cm de diámetro.
Dedales de extracción de celulosa paraSoxhlet.
Refrigerante, (agua en circulación).
Pinzas de disección.
Desecador.
Desecador con vacío.
Matraz tipo bola de 250 ml.
Embudo de vidrio.
Jabón (liquido) desengrasante para cristales.
2 Vasos de precipitado de vidrio de 200 ml.
Desarrollo
Limpieza del material.
El material debe ser exclusivo para este análisis.
Después de utilizar el material en la prueba yutilizando guantes se debe lavar todo el material con jabón (liquido) desengrasante para cristales, posteriormente secar con papel y guardar hasta su uso.
El material limpio deberá secarse externamente con papel secante y guardarse en las gavetas, colocado sobre papel secante limpio.
Preparación de la solución diatomeas.
Nota: Esta solución se prepara preferentemente 1 día antes derealizar el análisis, para tener siempre disponible.
Pese aproximadamente 10 gramos de tierra diatomácea en un vaso de precipitado utilizando la báscula de laboratorio.
Agréguelos a un matraz volumétrico de 1000 ml y afore con agua destilada.
Guarde la solución en un frasco con tapa, previamente designado para eso.
Toma y preservación de muestra
Nota: utilice un par de guantes delátex para la toma y preservación de muestra.
Tómese aproximadamente 1 L de muestra en un frasco de boca ancha de vidrio, limpio y seco. La muestra debe ser tomada en un tiempo breve (es decir no interrumpir la toma de muestra hasta colectar la cantidad suficiente, llenar el recipiente a ras). Debido a que pueden ocurrir pérdidas de grasas y aceites por el equipo de muestreo, no se permite la...
Establecer el método de análisis para la determinación de grasas y aceites en influente y efluente por el método adaptado de la NMX-AA-005-SCFI-2000.
Glosario de términos y abreviaturas
Agua residual: Las aguas de composición variada provenientes de las descargas de usos municipales, industriales, comerciales, agrícolas, pecuarias, domésticos y similares, así como la mezclade estas.
Efluente: Agua que procede de la planta de tratamiento, y se descarga en el Sistema de Inter Alcantarillado Municipal.
Grasas y Aceites (GyA): Son los compuestos orgánicos constituidos principalmente por ácidos grasos de origen animal y vegetal, así como los hidrocarburos del petróleo que son extraídos de la muestra utilizando hexano como disolvente.
Dilución: Disminuir laconcentración de una disolución añadiendo disolvente.
Solvente: Sustancia capaz de disolver y producir con otra, una muestra homogénea.
Muselina: tela de algodón, seda, lana, etc., fina y poco tupida.
Muestra simple: La que se toma en el punto de descarga, de manera continua, en día normal de operación que refleje cuantitativa y cualitativamente el o los procesos más representativos delas actividades que generan la descarga, durante el tiempo necesario para completar cuando menos, un volumen suficiente para que se lleven a cabo los análisis necesarios para conocer su composición, aforando el caudal descargando en el sitio y en el momento de muestreo.
Peso constante: Es el peso que se registra cuando el material ha sido calentado, enfriado y pesado, y que en 2 ciclos completoslas pesadas no son mayores a 0.005 g.
Documentos de referencia
Métodos Normalizados, para el análisis de aguas potables y residuales.
NMX-AA-005-SCFI-2000
Instrumentación y/o equipo utilizado
Aparato de extracción: Soxhlet.
Bomba de vacío.
Embudo Buchner 12cm.
Plancha de termo agitación o plancha de calentamiento.
Papel filtro con 11 cm de diámetro (Whatman grado 40 oequivalente)
Ácido clorhídrico concentrado.
Hexano grado HPLC nuevo.
Suspensión de diatomeas, con 10g/L (agua destilada).
Campana de extracción de gases.
Matraz Kitazato de 1 L.
Balanza analítica.
Estufa de convección a 103-105 °C.
Probeta de 1000 ml
Tierra diatomácea J.T. Baker.
Recortes de tela popelina en círculos de 11 cm de diámetro.
Dedales de extracción de celulosa paraSoxhlet.
Refrigerante, (agua en circulación).
Pinzas de disección.
Desecador.
Desecador con vacío.
Matraz tipo bola de 250 ml.
Embudo de vidrio.
Jabón (liquido) desengrasante para cristales.
2 Vasos de precipitado de vidrio de 200 ml.
Desarrollo
Limpieza del material.
El material debe ser exclusivo para este análisis.
Después de utilizar el material en la prueba yutilizando guantes se debe lavar todo el material con jabón (liquido) desengrasante para cristales, posteriormente secar con papel y guardar hasta su uso.
El material limpio deberá secarse externamente con papel secante y guardarse en las gavetas, colocado sobre papel secante limpio.
Preparación de la solución diatomeas.
Nota: Esta solución se prepara preferentemente 1 día antes derealizar el análisis, para tener siempre disponible.
Pese aproximadamente 10 gramos de tierra diatomácea en un vaso de precipitado utilizando la báscula de laboratorio.
Agréguelos a un matraz volumétrico de 1000 ml y afore con agua destilada.
Guarde la solución en un frasco con tapa, previamente designado para eso.
Toma y preservación de muestra
Nota: utilice un par de guantes delátex para la toma y preservación de muestra.
Tómese aproximadamente 1 L de muestra en un frasco de boca ancha de vidrio, limpio y seco. La muestra debe ser tomada en un tiempo breve (es decir no interrumpir la toma de muestra hasta colectar la cantidad suficiente, llenar el recipiente a ras). Debido a que pueden ocurrir pérdidas de grasas y aceites por el equipo de muestreo, no se permite la...
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