Determinacion De La Carga Bacteriana

14/6/12
Determinación de la carga bacteriana

Las bacterias son seres vivos de organización muy simple; consisten en una sola célula de tipo procariota. Estos organismos viven asociados en grupos llamados colonias. Una colonia de bacterias es un conjunto del mismo, estas puede ser un cultivo de bacterias si las cultiva el hombre, o una colonia si se produce naturalmente es decir, porreproducción de las mismas o agrupación de ellas. Hay que tener en cuenta que para que estas se agrupen se deben cumplir determinadas condiciones.
Desde el punto de vista ecológico, los procariotas son los organismos descomponedores más importantes. Además de la presencia de material orgánicos, las bacterias necesitan algunas condiciones para poder vivir y reproducirse (en condiciones favorables, lascolonias suelen aumentar rápidamente su tamaño). Una de ellas es la presencia de agua. Otra de las condiciones para que las bacterias logren una mayor reproducción está vinculada con la temperatura. Entre los 5°C y 60°C las bacterias pueden ampliar sus colonias pero el pico optimo para la reproducción de cada bacteria depende del tipo de ésta . Como todo organismo, las bacterias también necesitanoxígeno para poder vivir y reproducirse. Algunas bacterias lo obtienen del aire pero otras, en cambio, pueden vivir sin oxigeno como las bacterias anaerobicas que obtienen su energía por medio de la fermentación de los compuestos orgánicos.
Por debajo de los cinco grados centígrados y por arriba de los sesenta grados centígrados, la reproducción de las bacterias es escasa o nula. Además, las bacteriasno pueden crecer en ausencia de la humedad ya que muchas bacterias mueren rápidamente por desecación, aunque hay algunos tipos de bacterias que soportan la sequedad por largos períodos. La luz es un factor desfavorable para las bacterias, ya que al exponerse a los rayos ultravioleta, mueren por unos cambios químicos en el ADN y en las proteínas celulares. Las bacterias tampoco pueden sobreviviren sustancias con grandes concentraciones de sal o azúcar ya que causan la de deshidratación de éstas.
En condiciones desfavorables las bacterias tienden a formar estructuras de resistencia que les permiten sobrevivir durante largos períodos. Por ejemplo, la especie Bacillus spp., la cual desarrolla esporas que la ayudan a sobrevivir, por ejemplo, a la desecación. Otra de las estrategias que sesuelen desarrollar es la habilidad de adherirse a las diferentes superficies y la capacidad de formar una "biopelícula" (es una conformación microbiana que ocurre cuando las células planctónicas se adhieren a una superficie o sustrato, formando una comunidad). La formación de una biopelícula o esporas está controlada por la actividad genética de la bacteria. Es asi como las bacterias puedenpermanecer latentes y viables durante años hasta que las condiciones se tornen nuevamente favorables; entonces,de esta forma, vuelven a activarse.
Los medios donde habitan las bacterias presentan dichas condiciones favorables para su desarrollo. Uno de los lugares donde podemos encontrar bacterias es en el dinero que puede ser tanto en forma de billete como en forma de moneda. Existen varios factoresque modifican la densidad de la carga bacteriana en el dinero.
Uno de ellos es el vinculado al manejo de billetes. Dependiendo del grado de circulación de los billetes, las bacterias se transfieren más o menos de la mano al dinero (y viceversa).
Como se detalló anteriormente, hay ciertas condiciones del medio que son favorables para el desarrollo de las colonias de bacterias. En este sentido, demanifestarse esas condiciones en el dinero, probablemente se determine la presencia de bacterias en él. Como es el caso de dos de los modificadores de la densidad de bacterias en el dinero: la humedad y la calidez. Por ejemplo, en los espacios cerrados como bolsillos, billeteras y cajeros se crean condiciones de humedad y calidez, lo cual, tal se dijo anteriormente, es beneficioso para el...