Determinacion De La Densidad Y De La Viscosidad Dinámica En Liquidos.

Universidad Catolica Andres Bello.
Facultad de Ingenieria.
Escuela de Ing. Industrial.
Laboratorio de Mecanica de Fluidos
Profesor: Sebastian Ribis.

Practica N°1.
Determinacion de la densidad y de la viscosidad dinámica en liquidos.

Autores:
Jose Hurtado
Hellmuth Marmol
Caracas, 12 de Abril de 2012
Objetivos:
* Comprender los principios involucradosen los instrumentos utilizados para la determinación de la densidad y la viscosidad dinámica de los líquidos.
* Corroborar que la densidad y la viscosidad son propiedades independientes entre sí.
* Comprobar experimentalmente la variación de la viscosidad dinámica en función de la temperatura y de la naturaleza del líquido estudiado.
Equipo requerido:
* Densímetro (hidrómetro)
*Balanza
* Cilindro graduado
* Viscosímetro de tambor giratorio
* Termómetro
* Mechero
* Soporte universal
* Pinzas
* Base metálica
* Envase resistente al fuego

Introducción Teórica.
Antes de poder comenzar con el estudio a realizar en esta práctica debemos primero comprender teóricamente las facultades o propiedades a estudiar y analizar.
Densidad: En física yquímica, la densidad (símbolo ρ) es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen de una sustancia. Se expresa como la masa de un cuerpo dividida por el volumen que ocupa y sus unidades son Kg/m³ en el S.I.
Viscosidad dinámica: Se habla de viscosidad para hacer referencia a la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Se trata de unapropiedad caracterizada por la resistencia a fluir que se genera por el rozamiento entre las moléculas.
Dado que todos los fluidos conocidos presentan algún nivel de viscosidad, el hipotético fluido sin viscosidad (es decir, con viscosidad nula) se conoce como fluido ideal.
La viscosidad se advierte con el rozamiento existente entre las capas adyacentes de un fluido. Al arrastrar la superficie deun fluido, las capas inferiores se mueven más lentamente que la superficie ya que son afectadas por la resistencia tangencial. La viscosidad, por lo tanto, se manifiesta en los fluidos en movimiento (donde las fuerzas tangenciales entran en acción)
Cuando la viscosidad es muy grande, el rozamiento entre las capas adyacentes es pronunciado y el movimiento, por lo tanto, resulta débil.
Laviscosidad de los fluidos se mide a través del coeficiente de viscosidad, un parámetro que depende de la temperatura. La unidad física de viscosidad dinámica es el pascal-segundo, de acuerdo al Sistema Internacional de Unidades.
Ahora también debemos explicar el funcionamiento de algunos de los instrumentos a utilizar ya que estos no son de uso común.
Densímetro: Un densímetro, es un instrumento demedición que sirve para determinar la densidad relativa de los líquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen. Normalmente, está hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un bulbo pesado en su extremo para que pueda flotar en posición vertical.
El densímetro se introduce gradualmente en el líquido para que flote libre y verticalmente. A continuación se observa en la escala elpunto en el que la superficie del líquido toca el cilindro del densímetro. Los densímetros generalmente contienen una escala de papel dentro de ellos para que se pueda leer directamente la densidad específica.
Viscosímetro de tambor giratorio: Este es un instrumento utilizado para medir la viscosidad dinámica de un fluido liquido, esta constituido por un envase donde se encuentra el fluido, untambor rotatorio que se inserta en el fluido y al cual se le da un momento de rotación mediante un motor, mientras que al mismo tiempo el aparato mide la resistencia que ejerce el fluido a este momento de rotación, midiendo asi de forma indirecta la viscosidad dinámica del líquido.

Toma de Datos.
Tabla de datos #1. Densidad Absoluta. Fuente: Propia |
Fluido | Vo (ml) | Vf (ml) | M...