Determinacion de parametros cineticos de una enzima

DETERMINACION DE PARAMETROS CINETICOS DE UNA ENZIMA

Componentes | Testigo | Problema | Blanco |
Solución de Almidón 400 ppm | 2.5 | 2.5 | - |
Agua destilada | 0.4 | 0.4 | 2.9 |
Preincubación 35 ºC | SI | SI | SI |
Preparado Enzimático Crudo (PEC) | - | 0.1 | - |
Pre incubación 35 ºC x 15´ | SI | SI | SI |
HCl 0.1 N | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
PreparadoEnzimático Crudo (PEC) | 0.1 | - | 0.1 |
Solución Yodada | 0.5 | 0.5 | 0.5 |

Componentes | T. Blanco | T 1 | T 2 | T 3 | T 4 | T 5 |
Almidón Disuelto (mg) | 0 | 0.2 | 0.4 | 0.6 | 0.8 | 1 |Solución de Almidón 400 ppm | 0 | 0.5 | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 |
Agua destilada | 3 | 2.5 | 2 | 1.5 | 1 | 0.5 |
Mezclar con HCl 0.1 N | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
Solución Yodada |0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
Reposo x 5´ Leer su absorvancia a 660 nm | 0 | 0.251 | 0.618 | 0.777 | 1.081 | 1.474 |

Componentes | T. Blanco | T 1 | T 2 | T 3 | T 4 | T 5 |Almidón Disuelto (mg) | 0 | 0.2 | 0.4 | 0.6 | 0.8 | 1 |
Solución de Almidón 400 ppm | 0 | 0.5 | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 |
Agua destilada | 2.9 | 2.4 | 1.9 | 1.4 | 0.9 | 0.4 |
Pre Incubación | Si | Si| Si | Si | Si | Si |
PEC | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
Mezclar con HCl 0.1 N | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
Solución Yodada | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
Reposox 5´ Leer su absorvancia a 660 nm | 0.002 | 0.05 | 0.167 | 0.131 | 0.602 | 0.88 |

TUBO | Absorvancia | Absorvancia Corregida | Almidón Residual (mg) | Almidón Hidrolizado (mg) | USC 0.1 mL| UCS 100 mL |
BLANCO | 0.002 |   | 0 | 0.000 | 0 | 0 |
T1 | 0.05 | 0.048 | 0.034 | 0.166 | 0.00165962 | 1.65962275 |
T2 | 0.167 | 0.165 | 0.117 | 0.283 | 0.00141498 | 1.4149766 |
T3| 0.131 | 0.129 | 0.091 | 0.509 | 0.00169508 | 1.69507871 |
T4 | 0.602 | 0.6 | 0.425 | 0.375 | 0.00093632 | 0.93632109 |
T5 | 0.88 | 0.878 | 0.623 | 0.377 | 0.00075479 | 0.75478656 |