Determinacion de pH








UNIVERSIDAD ABIERTA INTERAMERICANA
Localización Ovidio Lagos
Medicina
Bioquímica
2º año comisión C mañana
27/05/2013
Renan Mota Cortez
Laboratorio nº 2 “Determinación de pH”Objetivos:
Aprender experimentalmente como medir el pH de una solución o compuesto.
Conocer las distintas formas de se medir el pH.
Determinar el pH de soluciones acidas, básicas y neutras.Aprender a diluir algunos compuestos para que se pueda realizar de manera eficiente la medición del pH.


Materiales
Pipetas
Vasos de precipitados
pH-Metro
Varilla de vidrio
Tubos de ensayosTiras reactivas para medir pH
Gradilla

Reactivos
Agua destilada
Coca - cola
Detergente
Leche
Aspirina
Acido clorhídrico







EXPERIMENTO Nº 1: Aspirina (Experimento realizado por laprofesora, en el cual los alumnos se encargaban de determinar el pH.)
Para medir el pH de la aspirina, primer, la profesora disolvió en un primer vaso de precipitado con ácido clorhídrico (HCltiene el mismo pH que el jugo gástrico), luego en una segunda instancia se la disolvió en agua destilada. Se obtuvo que la aspirina es acida, con una pequeña diferencia entre los dos experimentos.Resultados:
Aspirina disuelta en acido clorhídrico: pH= 2 a 3
Aspirina disuelta en agua destilada: pH= 4











EXPERIMENTO Nº 2: Gaseosa de cola (Coca-cola)
Se introdujo unas gotasde la gaseosa en el tubo de ensayo para medir luego con la tira reactiva su pH. Observamos a simple vista que la gaseosa por tener colorante teñía con un color más oscuro a la tira reactiva. Luego deesperar que se reaccionen, se obtuvo que la gaseosa fuera ácida. Exactamente como se obtuvo en la pesquisa previa.
Resultados:
pH= 2 a 3




EXPERIMENTO Nº 3: Leche (descremada)
Para realizaresta experiencia, se introdujo con una pipeta aforada leche (dos gotas) en la cinta reactiva. Despues de reaccionar se pudo notar que la leche es levemente ácida, asi como lo se obtuvo en penquisas...