Determinacion De Ph

Práctica #5.- ¿Qué soy, ácido, alcalino o neutro?
21/Noviembre/2012
Objetivo de Aprendizaje:
Que el alumno aprenda a determinar el pH de las sustancias para clasificarlas como alcalinas,ácidas o neutras.

Teoría:
pH: Es el potencial de hidrógeno y es una medida de acidez alcalinidad o neutralidad de una sustancia (escala). Se mide en una escala de 0 a 14.

Ácido: Es cualquiercompuesto químico que cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es un pH menor que 7.
Base o Alcalinidad: Cualquier sustancia queen disolución acuosa aporta iones OH al medio.
Neutralización: Es una reacción entre un ácido y una base. Cuando en la reacción participan un ácido fuerte y una base fuerte se obtiene sal neutra yagua. Es la combinación de cationes hidrógeno y de aniones hidróxido para formar moléculas de agua.

Material: Reactivos:* 1 gradilla. * Sprite.
* 5 tubos de ensayo. * Suero (Electrolit).
* Tiras reactivos parapH. * Salsa de soya.
* Papel tornasol (rojo, azul y blanco). * Fabuloso.*Leche.
Procedimiento:
1. Coloca tus reactivos en los 5 tubos de ensayo.
2. Introduce las tiras reactivas en los líquidos por 6 segundos.
3. Repite el paso anterior peroahora con el papel tornasol rojo, azul y blanco.
Resultados:
Sustancia. | pH. | pOH. | Ácida, alcalina o neutra. | Papel tornasol utilizado. |
Cloro | 14 | 0 | Alcalino | Azul |
Lavatrastos | 6 |8 | Ácido | Rojo |
Aceite-Castrol | 5 | 9 | Ácido | Rojo |
Poeet | 6 | 8 | Ácido | Rojo |
Suavitel | 5 | 9 | Ácido | Rojo |
Tequila | 6 | 8 | Ácido | Rojo |
Limón | 3 | 11 | Ácido | Rojo...