DETERMINACION DE POTENCIAL HIDRICO


DETERMINACION DEL POTENCIAL HIDRICO POR
OBSERVACION DE PLASMOLISIS


INTRODUCCION

En las plantas el agua cumple múltiples funciones, las células deben tener contacto directo o indirecto conel agua, ya que casi todas las reacciones químicas celulares tienen lugar en un medio acuoso ; para que un tejido funcione normalmente requiere estar saturado con agua, manteniendo las célulasturgentes. Todas las sustancias que penetran en las células vegetales deben estar disueltas, ya que en las soluciones se efectúa el intercambio entre células, órganos y tejidos.
El agua como componentedel citoplasma vivo, participa en el metabolismo y en todos los procesos bioquímicos. Una disminución del contenido hídrico va acompañado por una pérdida de turgencia, marchitamiento y una disminucióndel alargamiento celular, se cierran los estomas, se reduce la fotosíntesis y la respiración, y se interfieren varios procesos metabólicos básicos.
La deshidratación continuada ocasiona ladesorganización del protoplasma y la muerte de muchos organismos. Sin embargo, las semillas, las células de musgos secos y líquenes resisten condiciones desfavorables por años, reasumiendo rápidamente suactividad cuando son humedecidos y encuentran las condiciones favorables. 
Por ello con esta práctica vamos a poder poder observar células turgentes y plasmolizadas, calculando valores potencialeshídricos por el método de plasmólisis incipiente.





OBJETIVOS


Observar al microscopio células turgentes y células plasmolizadas
Identificar la vacuola en una célula vegetal madura
Calcularvalores de potencial hídrico por el método de plasmólisis incipiente


MATERIALES

150 ml de sacarosa 1 M
Epidermis de cebolla morada
Microscopios
6 portaobjetos
6 cubreobjetos
6 cajas de PetriPROCEDIMIENTO

1. Prepare una serie de soluciones de sacarosa de 0.2, 0,4, 0,6, 08, 1.0 M, y póngalas en
las cajas de Petri. El tejido será 1 cm x 1 cm.
2. Sumerja los tejidos de 20 a...