determinacion de sales



UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN
FACULTAD DE INGENIERÍA AGRÍCOLA
DEPARTAMENTO DE AGROINDUSTRIAS





PROCESOS AGROINDUSTRIALES III
LABORATORIO N°4
“DETERMINACIÓN DE SALES DISUELTAS TOTALES Y SÓLIDOS SUSPENDIDOS TOTALES”INTRODUCCIÓN

La calidad del agua se determina comparando las características físicas y químicas de una muestra de agua mediante distintos parámetros o estándares de calidad de agua. El deterioro de la calidad del agua se ha convertido en motivo de preocupación a nivel mundial con el crecimiento de la población humana, la expansión de laactividad industrial y agrícola y la amenaza del cambio climático como causa de importantes alteraciones en el ciclo hidrológico. Para determinar si el agua es apta para los fines que la utilizamos se le deben de hacer análisis y un monitoreo constante.
Se entiende que las sales disueltas en aguas naturales o residuales con altos contenidos de sólidos suspendidos o sales disueltas no pueden serutilizadas en forma directa por las industrias o por las plantas potabilizadoras. De ello se deriva el interés por determinar en forma cuantitativa estos parámetros.
La salinidad es una propiedad importante de aguas usadas industriales y de cuerpos de aguas naturales. Originalmente este parámetro se concibió como una medida de la cantidad total de sales disueltas en un volumen determinado de agua.Al igual que la determinación de sólidos disueltos totales mide específicamente el total de residuos sólidos filtrables (sales y residuos orgánicos) Los sólidos disueltos pueden afectar adversamente la calidad de un cuerpo de agua o un efluente de varias formas.
Las Aguas para el consumo humano, con un alto contenido de sólidos disueltos, son por lo general de mal agrado para el paladar ypueden inducir una reacción fisiológica adversa en el consumidor.

OBJETIVO GENERAL

Determinar sólidos suspendidos, sólidos totales y sólidos volátiles en agua de caldera y agua de piscina, a través del método gravimétrico.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Analizar las muestras de agua y determinar a qué se debe la cantidad de residuos en las aguas.
Comparar las aguas analizadas con datosbibliográficos



EQUIPOS Y MAETARIALES


Bomba de vacío
Estufa eléctrica (BINDER/ARQUIMED)}
Placa calefactora (SYBRON/ thermolyne type 1000 stir plate)
Balanza analítica
Mufla eléctrica (BINDER/ARQUIMED)
Vaso precipitado
Desecador
Placa petri
Capsula de evaporación
Crisol Gooch
Matraz kitazato
Filtro de fibra de vidrio (0,45μm)
Probeta (100mL)
Pinzas


PROCEDIMIENTODeterminación de sólidos suspendidos:

Se pesó la membrana
Luego se humedece la membrana con agua destilada
Se toman 100 mL de muestra (agua de caldera) y se vierten en el sistema de filtración.
Luego se sacan los sólidos y se colocan en la estufa (100°C) durante 20 minutos
Finalmente se saca con pinzas y se coloca en el desecador.

Determinación de sólidos volátiles:

Se pesó la capsula deevaporación
Luego se tomaron 50 mL de muestra (agua de caldera) y se colocaron en la capsula de evaporación.
Se llevó a la placa calefactora (450°C) hasta que se evaporó el agua por completo y se trasladó a la mufla durante 20 minutos.
Finalmente se colocó en el desecador para enfriarlo.


Determinación de sólidos totales:

Se peso un vaso precipitado
Luego se tomaron 50 mL de muestra (aguade caldera) y se colocaron en el vaso
Se llevó a la placa calefactora hasta evaporar casi toda el agua
En seguida se trasladó a la estufa para que el agua terminara de evaporarse lentamente durante 10 minutos
Finalmente se coloca en el desecador
MARCO TEÓRICO


El término sólido hace referencia a la materia suspendida o disuelta en un medio acuoso. Una de las características físicas...