Determinacion de trigliceridos en la sangre





UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

LABORATORIO N° “6”
Determinación de triglicéridos en suero sanguíneo


CURSO : BIOQUIMICA II

DOCENTE :

ALUMNOS :


CICLO : VI


2014
DETERMINACIÓN DE TRIGLICÉRIDOS EN SUERO SANGUÍNEO

MARCO TEORICO
Los triglicéridos son acilgliceroles, un tipo de lípidos formados por una molécula de glicerol, quetiene esterificada sus tres grupos hidroxilo, por tres ácidos grasos saturados o insaturados. Los triglicéridos forman parte de las grasas, sobre todo de origen animal. Los aceites son " ácidos grasos" en estado líquido de origen vegetal o que provienen del pescado.

Las grasas se hidrolizan en el intestino delgado en sus ácidos grasos y glicerina para atravesar la pared intestinal, aislados o enforma de jabones al combinarse con los jugos pancreáticos e intestinales. Luego son reconstruidos de nuevo al otro lado de la pared intestinal y se combinan con proteínas sintetizadas por el intestino, formando unas lipoproteínas llamadas quilomicrones, que se transportan al hígado, desde donde se distribuyen al resto de células del cuerpo, sobre todo las adiposas y musculares en forma delipoproteínas VLDL. Las células del tejido adiposo son las principales células de reserva de grasas.

*Sus principales funciones biológicas son:
-Constituyen la principal reserva energética del organismo animal como grasas y en los vegetales aceites. El exceso de lípidos es almacenado en grandes depósitos en los animales en tejidos adiposos, son buenos aislantes térmicos, son productores de calormetabólico, durante su degradación. Un gramo de grasa produce, 9.4 Kilocalorías. En las reacciones metabólicas de oxidación (los prótidos y glúcidos producen 4.1 Kcal.); da protección mecánica, como los constituyentes de los tejidos adiposos que están situados en la planta del pie, palma de la mano y rodeando el riñón (acolchándolo y evitando su desprendimiento).

FUNDAMENTO
Los triglicéridos sonhidrolizados por una lipasa específica liberando ácidos grasos y glicerol. El glicerol es fosforilado por la enzima gliceroquinaza y posteriormente, el glicerol-1-fosfato es oxidado a dihidroxiacetonafosfato por una enzima glicerol-fosfato oxidasa, generándose peróxido de hidrogeno.
Posteriormente, en una reacción de tipo Trinder, el peróxido de hidrogeno reacciona con 4-aminobenzofenbona y clorofenolpara producir por medio de la enzima peroxidasa un compuesto coloreado en cantidad proporcional a la concentración de triglicéridos presente en la muestra.

Triglicéridos lipoproteína lipasa glicerol + ácidos grasos

Glicerol + ATP glicerolquinasa glicerol-1-P + ADP

Glicerol-1-fosfato + O2 GPO H2O2+ dihidroxiacetonafosfato

2 H2O2 + 4-AF + Clorofenol POD quinonimia roja

I. OBJETIVOS:
-Cuantificar triglicéridos en suero sanguíneo a partir del triglicérido.
-Determinar si los valores obtenidos se encuentran dentro del rango referencial, y mencionar las posibles causas si este valor esta fuera de lo normal.
-Determinar la importancia clínica deeste examen.
-Comparar los resultados obtenidos en el laboratorio de los diferentes grupos.
al. PROCEDIMIENTO:
En una gradilla disponer 3 tubos de prueba, marcarlos con las letras S (standard); P (problema); y B (blanco) y seguir el procedimiento.
B
S
P
Standard

10 ul

Suero


10 ul
Reactivo de trabajo
1 mL
1 mL
1 mL
Mezclar e incubar a temperatura ambiente por 20 minutos.Luego leer en el espectrofotómetro a 505nm

Calcular la concentración de triglicéridos en g/L aplicando la siguiente formula.

g/L = Lectura del problema x 2 Standard = 0.158
Lectura del Standard Problema = 0.123


g/L = 0.123 x 2 = 1.557 g/L
0.158

CONVERSION DE UNIDADES

Triglicéridos...