Determinacion Del Punto De Fusion

“Determinación del Punto de Fusión”

Integrantes:
* Carolina Márquez Covarrubias
* M° Gabriela Olate Morales
* Carolina Reyes Rivas
* Lieschen Topp Bravo
Profesor: Ricardo Veloso
Asignatura: Lab. Química Orgánica
Sección: 2.2
Carrera: Odontología.
Universidad Autónoma de Chile, sede Temuco.



Objetivos
* Conocer cómo se determina el punto de fusión deuna sustancia.
* Identificar qué sustancia es la muestra, de acuerdo a una tabla con valores de punto de fusión.
* Utilizar el punto de fusión como criterio de pureza de la sustancia a la que se le determinó el punto de fusión.

Introducción
Para reconocer un tipo de compuesto orgánico, existen propiedades físicas como lo son el color, olor, estructuracristalina, punto de fusión y de ebullición, este último es el método más rápido, por lo que mediante el método capilar, utilizando un tubo de Thiele, determinaremos el punto de fusión de nuestra sustancia X (ácido benzoico).

Marco teórico
* Punto de fusión: equilibrio entre la fase solida y la liquida de una sustancia. El punto de fusión de un compuesto sólido cristalino es la temperatura a la cualse encuentran en equilibrio la fase sólida y la fase líquida y generalmente es informado dando el intervalo entre dos temperaturas: la primera es cuando aparece la primera gotita de líquido y la segunda es cuando la masa cristalina termina de fundir. Por ejemplo
pf = 115° - 134°

* Acido benzoico: es un ácido carboxílico aromático con una formula molecular C6H5-COOH que tiene un grupocarboxilo unido a un anillo fenílico el cual es el producto final de una serie de síntesis del benceno. En condiciones normales es un sólido incoloro con un ligero olor característico. Ligeramente soluble en agua fría pero tiene buena solubilidad en agua caliente o disolventes orgánicos.

* Capilar: Tubo de vidrio, frágil de 6 a 8 mm de diámetro, que esta abierto en sus dos extremos.
*Tubo de Thiele: Implemento de laboratorio de vidrio, diseñado para contener y calentar aceite o glicerina. Semejante a un tubo de ensayo con un bazo o asa lateral.
* Mezcla eutéctica: mezcla de dos compuestos con igual punto de vaporización o fusión, mínimo al que corresponde del compuesto en estado puro. Esto ocurre en mezclas que poseen alta estabilidad en estado líquido, cuyos componentes soninsolubles en estado sólido. En mezclas que presentan solubilidad total en estado sólido.
* Cristalización: Técnica de separación de una solución en las que las condiciones se ajustan de tal manera que solo se cristaliza un soluto quedando el otro en la solución.
* Sustancias puras: Sustancias formadas por componentes iguales, posee características o propiedades definidas las cuales nocambian aunque la sustancia sea parte de una mezcla, no pueden ser separadas por métodos físicos.
* Sustancias impuras: Son aquellas sustancias que están formadas por componentes diferentes entre si, teniendo así propiedades diferentes.

Aparatos y Reactivos
Materiales:
* Mechero
* Soporte universal
* Pinza de tres dedos
* Tubo de Thiele, con tapón monohoradado
*Capilares
* Nuez doble tornillo
* Termómetro de -10-400°C
* Vidrio reloj
* Espátula
* Goma de hule

Reactivos:

* Aceite de Nujol

* Sustancia X (Ácido Benzoico).

Desarrollo Experimental
1.-Se cerró un tubo capilar en uno de sus extremos con la ayuda de un mechero.
2.-En un vidrio reloj se añadió una porción de la sustancia y se pulverizo con la ayuda de una espátula.3.-Por el extremo abierto se introdujo una pequeña porción de entre 2 o 3 mm en el interior del tubo capilar, con la ayuda de la espátula. Se golpeó dicho tubo con una superficie endeble para que la sustancia se acumulara en la parte baja del capilar.
4.-Se procedió a sellar el tubo por el extremo que se encontraba abierto, flameándolo por el fuego del mechero un par de veces.
5.-Se unió al...