Determinación de densidad de sustancias sólidas y liquidas

Ingeniería Química
Laboratorio Integral I

PRE-INFORME
Práctica 1
“Determinación de la densidad de sustancias
sólidas y líquidas”.
Alumnos:
-

GARCIA FALCON MARIA GUADALUPE
- PEREZ SOLIS GUADALUPE
ROMERO ZUÑIGA GABRIELA YOLOTZIN
- VITAL ANGELES ELIDE ITSEL

Profesor: Irma Yolanda León Castelazo.

Pachuca, Hidalgo

Agosto/2014

i

Pág.
Objetivo…….………………………………………………

2Justificación………………………………………………. 2

Hipótesis…………………………………………………

2

Fundamento teórico…………………………………..

2

Diseño de la práctica
 Variables y parámetros…………….……….….

7

 Elección del sistema……………………….…..

7

 Hoja de datos…………………………….………

7

 Equipo y materiales……….……………………

7

 Desarrollo de la práctica………………….…...

8

 Datos a obtener………………………………………9Referencias…………………………………………… …

10

OBJETIVO
 Determinar la densidad de dos tipos de sangre y dos tipos de jamón
para conocer las diferencias que hay entre ellos.
JUSTIFICACIÒN
Hoy en día en laboratorios químicos se realizan análisis de diferentes tipos
de sangre para conocer las características que tiene cada uno, la densidad
es una de ellas; así que obtendremos resultados para conocer quétipo de
sangre es la más viable, así mismo comparar las densidades del jamón y
conocer cuál es mejor para el consumo humano.

HIPÓTESIS
Se espera obtener una densidad de 1052-1062 g/l para la sangre y 1023-1043
g/ml para el queso según valores obtenidos en tablas.

FUNDAMENTO TEÓRICO.
La DENSIDAD es una propiedad de los sólidos,
líquidos y gases;
es la medida del grado de
compactaciónde un material. La masa y volumen de
un cuerpo se utilizan para encontrar la densidad de
un material con el que está hecho.
La DENSIDAD se define como la masa por unidad
de volumen
y es una característica de cada
material.
Donde:
= densidad ( kg/m3)
m= masa (kg)
V= volumen (m3)

Sus unidades de medida son:
kilogramo por metro cúbico (kg/m³),
gramo por centímetro
cúbico (g/cm³),kilogramo por litro (kg/l)
o kilogramo por decímetro cúbico, gramo por mililitro (g/ml), que equivale a
(g/cm³). Para los gases suele usarse el gramo por decímetro cúbico (g/dm³)
o gramo por litro (g/l).

INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN
- Densímetro: Permite la medida directa de la
densidad de un líquido.
- Picnómetro: Determina de forma precisa la
densidad de líquidos, se caracteriza por mantenerun
volumen fijo.
- Balanza hidrostática: Calcula densidades de
sólidos.
- balanza de Mohr : Permite la medida precisa de
la densidad de líquidos.

PRINCIPIO DE ARQUÍMEDES.
Arquímedes (287-212 a.C) fue el primero que estudió el empuje vertical
hacia arriba ejercido por los fluidos. El principio de Arquímedes se enuncia:
“Un objeto que se encuentra parcial o totalmente
sumergido en unfluido experimenta una fuerza
ascendente (empuje) igual al peso del fluido
desalojado.”
Empuje= peso del fluido desalojado

Al establecerse un equilibrio entre el peso y la fuerza
debida al peso del liquido desalojado, el cuerpo flota;
por ello resulta que menos denso sea el liquido en el
que flota un cuerpo mas se sumergirá, puesto que la
menor densidad del liquido tiene que compensarsecon un mayor volumen desalojado para que el
empuje ascendente, que es lo que permite que los
cuerpos floten, sea igual al peso del cuerpo.

Este principio se emplea para medir la densidad de los líquidos mediante los
aerómetros o densímetros.

Donde:

E= wdes = wT–wb = V*dL

E= empuje
Wdes= peso del líquido desalojado.
WT= peso del sólido en el aire.
Wb= peso del sólido sumergido enel líquido.
V= volumen del sólido.
dL= densidad del líquido.

Partiendo de este principio podemos obtener la densidad del sólido mediante la
siguiente ecuación:

Ws= peso del sólido
ds= densidad del sólido.

La densidad nos da una idea de cómo están
agrupados los átomos en el cuerpo.
Cuanto más pesados sean los átomos y más
juntos estén más denso será el cuerpo.
Si la densidad del...