Determinantes E Impactos De La Asociatividad Para El Comercio Justo

FACULTAD DE
GESTIÓN Y
ALTA DIRECCIÓN

Determinantes e impactos de la asociatividad para el comercio
justo: El caso de REPEBAN desde 2005 hasta 2010

Tesis presentada para obtener el Título Profesional de
Licenciada en Gestión Social

Por:

Gina Mariell Maldonado Rocha

Lima, 5 de junio de 2012

20073136

Determinantes e impactos de la asociatividad para el comercio justo: El caso de
REPEBANdesde 2005 hasta 2010
ÍNDICE
Lista de gráficos ............................................................................................................. ii
Lista de cuadros ............................................................................................................ iii
Lista de esquemas......................................................................................................... iv
Lista de tablas ................................................................................................................ v
GLOSARIO .................................................................................................................. vi
RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................. ix
INTRODUCCIÓN...................................................................................................... xiii
1. ASOCIATIVIDAD EN EL MARCO DE MERCADOS ESPECIALES ............... 1
1.1. Capital social y acción colectiva ..................................................................... 3
1.2. Asociatividad................................................................................................. 19
1.3. Mercados Especiales: Comercio Justo y Mercado Orgánico ........................ 29
2. MERCADOS ESPECIALES Y EL MERCADO DE BANANO ORGÁNICO EN
PIURA EN EL PERÍODO COMPRENDIDO DESDE 2005 HASTA 2010 .............. 51
2.1. Evolución de los mercados especiales de los productos de exportación
peruanos: el comercio justo y el mercado orgánico en Perú .................................... 512.2. Perfil socioeconómico de la región Piura ...................................................... 60
2.3. Situación actual y tendencias del banano: cadena de valor del banano
orgánico del Valle del Chira..................................................................................... 71
3. ASOCIATIVIDAD PARA EL COMERCIO JUSTO: CASO REPEBAN .......... 93
3.1. Metodología de trabajo de campo................................................................. 94
3.2. Principales resultados .................................................................................. 100
3.2.1. Determinantes de la asociatividad........................................................ 100
3.2.2. Modelos organizativos ......................................................................... 107
3.2.3.Impactos de la asociatividad y el comercio justo ................................. 124
4. CONCLUSIONES .............................................................................................. 138
5. RECOMENDACIONES .................................................................................... 140
BIBLIOGRAFÍA....................................................................................................... 142
ANEXOS ................................................................................................................... 151

i

Lista de gráficos
Gráfico 1.1. Asociatividad: Relación conceptual
Gráfico 1.2. Comercio justo: Función del sobreprecio, 1999
Gráfico 2.1. Mundo: Tierras destinadas a la agricultura orgánica en el Mundo, 2005 2010 (millones de hectáreas)Gráfico 2.2. Comparación internacional: Los diez países con el mayor área agrícola
orgánica, 2010 (millones de hectáreas)
Gráfico 2.3. Perú: Exportaciones de productos orgánicos, 2005-2010 (millones de
US$)
Gráfico 2.4. Perú: Principales productos orgánicos exportados, 2009 - 2010 (millones
de US$)
Gráfico 2.5. Piura: Mapa físico político de la región
Gráfico 2.6. Piura: Población de 14 y más años...