determinar dencidad

Nombre de la práctica: Comprobación de Volumen por su densidad
Fecha: 15 de Octubre del 2012
Competencia: Realiza el análisis fisicoquímico a derivados de frutas y hortalizas
Objetivo: Comprobarla densidad de volumen por densidad a diferentes sustancias y muestras.
Introducción: El VOLUMEN es una magnitud escalar definida como el espacio ocupado por un objeto. Es una función derivada delongitud, ya que se halla multiplicando las tres dimensiones. Mientras la DENCIDAD es es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen de una sustancia. Ladensidad media es la razón entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.

La densidad es una característica de la sustancia pura y no depende del tamaño ni de la forma de los cuerpos. La densidad esuna propiedad física de las sustancias que relaciona su masa con el volumen, por lo tanto se considera una unidad derivad a. Se representa con la letra D
Para determinar la densidad de un sólido oun líquido es necesario tener la masa y el volumen de este. Para este fin se utiliza la siguiente fórmula: D = M / V
Generalmente las unidades de masa son gramos, sobre unidades de volumen (cm3 , ml)D = g / cm3
Volumen
El volumen es el espacio que ocupa una porción de materia. En el sistema internacional de medidas ( S.I ), la unidad del volumen es el metro cúbico ( m3 ). En las prácticas elmetro cúbico era demasiado para trabajar con líquidos, por esto se utiliza el litro, que es la unidad de patrón de volumen en el sistema métrico.







Equipo:
Probeta de 100 ml
Probeta de250 ml
Balanza granataria
Embudo de vidrio
5 vasos de PP de 100 ml
Material:
Jugo de tomate
1 jugo de lata
200 gr de jalea de fruta
Agua para beber
Concentrado de fruta para hacer aguafresca
1lata de néctar
1yogurt para beber de frutas
Procedimiento:
1. Por separado pesar 100 gr de cada una de las muestras
2. Enseguida vacíalas a una probeta a través de un embudo
3. Tomar la...