Determinar los sólidos

ISSN 1988-6047

DEP. LEGAL: GR 2922/2007 Nº 14 – ENERO DE 2008

“EJEMPLO DE ANÁLISIS POR RETROCESO:
DETERMINACIÓN DEL SULFATO DE AMONIO
PRESENTE EN UNA MUESTRA COMERCIAL”
AUTORÍA
JOAQUÍN RUIZ MOLINA
TEMÁTICA
CIENCIAS EXPERIMENTALES, QUÍMICA
ETAPA
BACHILLERATO, FORMACIÓN PROFESIONAL

Resumen
En las asignaturas como Física y Química de 1º de bachillerato o la Química de 2º deBachillerato, muchas veces, nuestros alumnos se encuentran con carencias en las aplicaciones de
los conceptos teóricos en prácticas usuales en el laboratorio.
Además, en muchos momentos de su formación estos alumnos no alcanzan a comprender el
significado de los estudios que están realizando, ni la utilización que pueden hacer de los
conocimientos adquiridos en clase para realizar pequeñasinvestigaciones en las que plasmar
dichos conocimientos.
Por otro lado, en la Formación Profesional Específica de la Familia Química los alumnos
necesitan además de realizar la práctica, aplicar los conocimientos teóricos de la química, así
como aplicar contenidos de la quimiometría para poder ofrecer un resultado coherente y claro en
su futura labor profesional.
Esta práctica, sencilla y fácil derealizar en un laboratorio de Química, pretende acercar al
alumno al trabajo habitual de una analista químico, y a los conceptos de valoraciones de
neutralización por retroceso.

C/ Recogidas Nº 45 - 6ºA 18005 Granada csifrevistad@gmail.com

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Palabras clave
Valoraciones de neutralización por retroceso, análisis depiensos.

Ejemplo de valoración por retroceso:
Determinación de la riqueza de un sulfato amónico comercial.
1.- Objetivos
●

Determinar la riqueza de un sulfato amónico comercial.

Familiarizarse con los cálculos que se hacen en para determinar la riqueza de una muestra
por medio de volumetrías de neutralización por retroceso.
●

Conocer las aplicaciones de las volumetrías de neutralizaciónpara determinar la cantidad
de sales presentes en una muestra por previa transformación de la misma.
●

● Realizar

los cálculos estadísticos necesarios para poder ofrecer un resultado con coherencia.

2.- Fundamento.
En esta práctica vamos a determinar la riqueza de un sulfato amónico comercial, en el que su
etiqueta nos indica que es de calidad purísimo. Estos productos son productosque contienen la
suficiente cantidad de impurezas para no ser considerados PRA, por lo que son productos para
síntesis.
La técnica utilizada es válida para numerosa cantidad de sales, y es una volumetría por
retroceso, valorando la cantidad de hidróxido sódico que hay en exceso una vez que se produce la
reacción:

2 NaOH + ( NH 4 ) 2 SO4 ⎯ Na 2 SO4 + 2 NH 3 ↑ + H 2O
⎯→

( exceso medido )C/ Recogidas Nº 45 - 6ºA 18005 Granada csifrevistad@gmail.com

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Para ello, nos hemos asegurado de que todo el amonio haya desaparecido. Por lo que la
reacción de neutralización será:

NaOH + HCl ⎯ NaCl + H 2 O
⎯→

( exceso medido )

nº eq bases = nº eq ácidos

Como sabemos existen dos formas de realizar unavolumetría de neutralización.
La más común es la de las valoraciones directas en las cuáles ponemos en contacto el agente
valorante y la sustancia a valorar en un solo paso.
La segunda, es la que nosotros vamos a realizar en esta práctica, que son las valoraciones
por retroceso. Este tipo de valoraciones por retroceso son aquellas en las que a veces hay que
añadir un exceso de disolución patróny después valorar ese exceso con un segundo patrón
(retrovaloración).
En este caso, el punto de equivalencia correspondería al punto en el que el número de
equivalentes de valorante inicial es igual al número de equivalentes de la muestra, más el número
de equivalentes del valorante añadido en la retrovaloración.
Este procedimiento se podría usar para determinar la riqueza de abonos...