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Elementos Biogenésicos
Elementos Biogenésicos
 
Bio = Vida
Genesicos = Origen de la vida 
*Biogenésicos
Los elementos biogenésicos son todos aquellos
elementos químicos que se designa para formar
parte de la materia viviente. 
*Se clasifican: Según su frecuencia y sus micros
componentes.

Los elementos biogenésicos también son
conocidos como bioelementos, y a su vez
forman lasbiomoléculas que son las que
forman a los seres vivos; éstas pueden
conformarse de un mismo elemento
repetido, en combinaciones y algunas, como
las proteínas llegan a constituirse de miles
de átomos de elementos diferentes.
Los elementos principales, son el carbono (C), el
oxígeno (O), el hidrógeno (H), y el nitrógeno (N),
todos ellos capaces de formar enlaces covalentes
muy estables al tenerfacilidad para compartir
electrones de sus capas externas; además se
trata de enlaces covalentes polares. La polaridad
de los compuestos los hace solubles en agua o
capaces de formar emulsiones o dispersiones
coloidales y es de gran importancia para
comprender la estructura de las membranas
biológicas y sus propiedades. Dichos elementos
constituyen aproximadamente el 95% de la
materiaviva.

El segundo grupo de elementos biogénicos esta
formado por el fósforo (P), calcio (Ca), el
magnesio (Mg), el sodio (Na), el potasio (K), el
azufre (S) y el cloro (Cl) que se hallan en menores
proporciones que los anteriores pero no por ello
son menos importantes. Y lo mismo ocurre con los
oligoelementos, indispensables para la vida por el
papel biológico que desempeñan. Entre losprincipales componentes de este tercer grupo se
hallan el hierro (Fe), que forma parte de la
hemoglobina de la sangre de los vertebrados,
yodo (I), integrante de la hormona tiroxina
producida por la tiroides, el manganeso (Mn), el
cobre (Cu), el cobalto (Co) y el zinc (Zn).

Macromoléculas
Las macromoléculas son moléculas que
tienen una masa molecular elevada, 
formadas por un gran númerode átomos.
Generalmente se pueden describir como la 
repetición de una o unas pocas unidades
mínimas o monómeros, formando los
polímeros.
Pueden ser tanto orgánicas como
inorgánicas. 
Tipos de macromoléculas 
*Naturales 
Caucho 
Polisacáridos (almidón - celulosa) 
Proteínas 
Ácidos nucleicos 
Carbohidratos 
Lípidos 
*Artificiales 
Plásticos 
Fibras textiles sintéticas Poliuretano 
Polietileno 
Cloruro de Polivilino (PVC) 

*Según su estructura molecular 
Lineales 
Ramificados 
*Según su composición 
Homopolímeros: un monómero. 
Copolímeros: dos o más monómeros. 
*Por su comportamiento ante el calor 
Termoplásticos: se reblandecen al calentar y recuperan sus propiedades al enfriar. 
Termoestables: se endurecen al ser enfriados de nuevo por formar nuevosenlaces. 
Hidratos de Carbono
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de
carbono o sacáridos (del griego σάκχαρον que
significa "azúcar") son moléculas orgánicas
compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno.
Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo
a la cantidad de carbonos o por el grupo
funcional que tienen adherido. Son la forma
biológica primaria de almacenamiento y
consumo de energía.Otras biomoléculas son las
grasas y, en menor medida, las proteínas. 
Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se pueden
encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen
vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos
químicos que forman la materia orgánica junto con las
grasas y las proteínas. 
Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más
abundantes de labiosfera y a su vez los más diversos.
Normalmente se los encuentra en las partes estructurales
de los vegetales y también en los tejidos animales, como
glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía
para todas las actividades celulares vitales. 
Aportan 4 kcal/gramo al igual que las proteínas y son
considerados macro nutrientes energéticos al igual que las
grasas. Los podemos...