devicheria

“AÑO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”
ESPECIALIDAD:Administración de Empresas y negocios
CICLO:IV
CURSO:Mercadotecnia I
TEMA:Plan de Marketing
PROYECTO:cevicheria” El rincón “
DOCENTE:Carlos Lam
INTEGRANTES:
Elías Ventura Gabriela
Cunya Pardo Elizabeth
Vela Fuentes Jorge
Villegas Gonzales Betza
Villegas Gonzales Brandon
Fernández AbadieMartin
Cajilima Arismendiz Dennys
PRESENTACIÓN
Toda empresa, sin importar su tamaño o el sector en que se desenvuelve, precisa elaborar un Plan de Marketing. Este debe reunir una serie de requisitos para ser eficaz y exige de sus responsables: una aproximación realista con la situación de la empresa; que su elaboración sea detallada y completa; debe incluir y desarrollar todos los objetivos;debe ser práctico y asequible para todo el personal; de periodicidad determinada, con sus correspondientes mejoras.
Por ello nuestra cevicheria nace de la necesidad de crear una idea de negocios; donde podamos satisfacer de algún modo la demanda laboral y aportar al desarrollo de nuestra sociedad.
Basándonos en los conocimientos que hemos adquirido a través de nuestro profesor, en la creación ydiseño de un plan de marketing, se ha creído conveniente como futuros administradores llevar a la práctica estas enseñanzas obtenidas en las aulas.
Como el consumo de pescado es aceptable en nuestra ciudad, el objetivo de nuestro negocio, es crear una cevicheria que satisfaga las necesidades del consumo masivo de este producto, aplicando las diferentes técnicas de preparación. Toda empresa quetrabaje con productos de consumo humano, debe de contar con un sistema de control e inspección en las diferentes etapas de preparación en las que se vea involucrado el alimento principal. Para así poder competir en una economía netamente globalizada y en donde las exigencias de los clientes son cada vez más estrictas.
Misión:
Nuestra cevicheria tiene como misión brindar un servicio de calidadcon el cual el cliente se sienta seguro y satisfecho, también brindándoles un producto de muy buena sazón lo cual cubra las expectativas de todos ellos, sintiéndonos satisfechos de que el cliente se lleve una buena imagen de nuestro producto y empresa posicionándonos así en la mente de este.
Visión:
Nuestra cevichería se ha proyectado en un periodo de 4 años ser reconocida en Piura, además serconocida a nivel nacional por la buena sazón piurana y por el servicio brindado, y como objetivo principal fidelizar a nuestros clientes con nuestros mal altos estándares de calidad.
1.- RESUMEN DEL PROYECTO:
En este pequeño informe expone una serie de puntos que serán de gran importancia para la elaboración del plan de marketing. Definiciones como segmentación, posicionamiento y estrategia deprecios que son de gran importancia para la presentación de un plan de marketing bien elaborado. El producto son ceviches, “EL RICON”, es una cevicheria que de cortesía le brindara al cliente una leche de tigre, o chicha morada dependiendo el gusto del cliente con cancha al iniciar y al terminar un vaso de fresco para que deguste mientras que el ceviche es llevado a su mesa; también sonatendidos con mucha cortesía, por lindas meseras que se encargaran de brindar al cliente un servicio de primera.
Se trata de ofrecer al público una alternativa nueva; donde puedan ir con sus familias a comer o a degustar de un rico cebichito que pueda estar al alcance de sus bolsillos, además de pasarla bien con toda la familia ya que el lugar es muy acogedor y te hace sentir muy cómodo.
PREGUNTASPARAINVESTIGAR EL MERCADO
¿Quién constituye el mercado?
Jóvenes, niños, adultos, ancianos.
¿Qué compra el mercado?
En el mercado compran nuestra comida piurana como el ceviche, ronda criolla, sudados, etc. También compran nuestro servicio.
¿Por qué compran en el mercado?
Por los gustos, preferencias y el respaldo que tiene la empresa.
¿Cómo compra el mercado?
En efectivo y a crédito es...