Dfds

|Preparación o Alimento|Medida|Equivalencia|Calorías|Proteínas|Lípidos|H. de C.|
A|Aceite|1 cucharada|10 cc|90||10.2||
|Aceituna|2 unidades|17 gr.|35|0|30|2|
|Acelgas cocidas|1/2 Taza|100 gr|23|1.9|0.5|3.5|
|Acelgas jugo|1/2 Taza|100 gr|8|1.5||0.4|
|Achicoria|12 Hojas|100 gr|13|1.4|0.1|2.6|
|Agua Mineral|1 Vaso ch|100 cc|||||
|Aguardiente|1 Vaso|100 cc|280|||40°|
|Aguardiente de fruta|1Vaso|100 cc|350|||50°|
|Agua Tónica|1 Vaso ch|100 cc|39|||9.8|
|Ajiaco|1 Plato||300|17.6|16.6|26.0|
|Ají Verde|1 Mediano|50 gr.|16|0.8|0.1|3.2|
|Albacora a la Plancha|1 Porción|150 gr.|200|28.4|7.5|0.5|
|Albacora al Vapor|1 Porción|150 gr.|162|28.4|4.5|0.2|
|Albóndiga|1 Unidad|80 gr.|165|15.0|7.0|8.0|
|Alcachofa|1 Chica|200 gr.|58|1.5|0.4|11.9|
|Alcachofa mayo|1 Unidad||185|3.2|13.2|13.8||Alcachofa Vinagreta|1 Unidad|40 gr.|23|0,6|0,1|4,7|
|Almejas|10 Unidades|100 gr.|78|13.0|2.0|2.0|
|Almejas al Matico|1 Porción||186|20.4|8.0|12.6|
|Almejas al natural|10 Unidades|100 gr.|115|20.0|3.3|2.0|
|Almejas en conserva|1 Tarro|240 gr.|182|30.2|3.8|4.8|
|Almendras|1 Unidad|2 gr.|11|0.4|0.9|0.5|
|Almendras|1 Taza|120 gr.|641|21.6|52.0|32.4|
|Anchoas en conservas|1 Lata|75gr.|100|11.0|6.0||
|Anís|1 Copita|50 cc|185|||18°|
|Apio|1 Taza|100 gr.|17|0.7|0.2|3.4|
|Arroz a la Valenciana|1 Plato||594|40.0|12.9|71.4|
|Arroz Cocido|1 Taza|70 gr.|250|4.3|0.2|55.8|
|Arroz con Leche|1 Compota||264|7.0|5.8|46.1|
|Arroz Crudo|1 Cucharada|20 gr.|72|1.3|0.1|15.7|
|Arroz Graneado|1 Taza||335|5.1|11.4|63.7|
|Arvejas|1/2 Taza coc|100 gr.|60|3|0|11|
|Arvejas|1 Tarro|300 gr.|180|9|0|33||Atún|1 Tarro|370 gr.|470|10.4|3.0||
|Atún con Salsa Verde|1 Porción||150|9.1|1.2|9.8|
|Atún en aceite|1 Porción|50 gr.|106|15.6|4.4||
|Avellanas|1 Unidad|2 gr.|13|0.3|1.2|0.2|
|Aves de caza (General)|1 Porción|120gr.|120|20.0|3.1|4.0|
|Azúcar|1 Cuchdita|5 gr.|20|||5.0|
B|Bacalao a la Parrilla|1 Porción|150 gr.|180|32.0|6.0||
|Batidos y Flanes (yogurt)|1 Unidad|175 gr.|182|6.3|4.4|29.8||Bavarois|1 Compota||145|2.3|1.6|31.1|
|Berenjenas|1 Medida|150 gr.|25|0.9|0.3|5.0|
|Berlín|1 Unidad|150 gr.|591|6.0|21.0|108.0|
|Berro|1 Taza cruda|100 gr.|13|3.0|0.3|1.9|
|Betarraga|1 Regular|100 gr.|39|1.0|0.2|7.9|
|Betarraga Jugo|1 Taza|100 cc|36|||9.0|
|Bilz|1 Vaso ch|100 cc|36|||9.0|
|Bizcochuelo|1 Porción|100 gr.|201|6.0|3.0|37.0|
|Bistec a la Plancha|1 Unidad|150gr.|180|32.1|4.7|3.6|
|Bistec Alemán|1 Porción|120 gr.|159|23.6|6.1|2.4|
|Bistec a lo Pobre|1 Plato||796|57.5|45.5|57.6|
|Bistec en Aceite|1 Unidad|150 gr.|225|32.1|9.7|3.6|
|Bombones|1 Unidad|8 gr.|36|1.0||8.0|
|Brandy|1 Copita|30 gr.|65|||16°|
|Brazo de Reina|1 Porción|50 gr.|150|10.0|7.0|13.0|
|Brloches|2 Unidades|100 gr.|272|8.5|2.0|55.0|
|Bruselas|8 Unidades|100 gr.|36|3.0||6.0|
|Budín de Verduras|1Porción||208|7.0|13.8|23.9|
C|Caldillo de Pescado|1 Plato||310|34.9|12.2|28.8|
|Caldo de ave|1 Cubo||32|1.2|2.3|2.8|
|Caldo de carne|1 Cubo||28|1.1|1.9|1.6|
|Caldo puro|1 Plato||20||2.0||
|Calugas|10 Unidades|130 gr.|130|1.0|4.0|22.0|
|Callampas Frescas|1/3 Taza|100 gr.|24|3.0||3.0|
|Camarones (cocidos)|20 Colitas|100 gr.|100|20|2|1|
|Camote|1/2 Taza|100 gr.|130|1.6|0.4|30.2|
|Canapés 1/m|1Unidad||60||||
|Caqui|1 Chico|100 gr.|64|||16.0|
|Caramelos|1 Unidad|6 gr.|23|||5.7|
|Carbonada con carne|1 Plato||377|14.2|16.0|65.9|
|Carbonada de verdura|1 Plato||240|7.4|5.2|42.5|
|Carlota rusa|1 Porción||235|6.0|14.0|33.0|
|Carne al jugo|1 Presa|150 gr.|250|32.1|10.0|8.0|
|Carne asada|1 Porción|200 gr|289|42.8|11.0|4.8|
|Carne Cazuela|1 Porción|130 gr.|191|29.0|7.5|1.0|
|Carnemolida|1 Porción|50 gr|65|11.0|2.0|0.7|
|Castañas|1 Unidad|5 gr.|11|0.3|0.1|2.0|
|Castañas Cocidas|1 Porción|113 gr.|220|3.0|2.0|47.0|
|Caviar|1 Porción||125|14.0|7.0|1.5|
|Caviar|1 Cuchda|50 gr.|38|4.2|2.1|0.5|
|Cazuela Albóndiga|1 Plato|15 gr.|310|14.5|8.3|46.5|
|Cazuela Ave|1 Plato||340|19.5|13.5|42.5|
|Cazuela Cerdo|1 Plato||450|26.1|14.0|55.6|
|Cazuela Cordero|1 Plato||425|32.0|11.4|52.6|...