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Páginas: 10 (2482 palabras)
Publicado: 1 de mayo de 2013
INFORMACION:
El cuerpo humano está formado por células que requieren el material y la energía suficiente para llevar a cabo sus funciones. Pero ¿Qué nutrientes, necesitamos? Al comer frutas, carne, hojas verdes, semillas, etc., ¿Qué energía nos aporta cada uno de estos alimentos? Requerimos de proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales, por ejemplo:
Las Proteínas sonnutrientes básicos para el organismo, pues constituyen gran parte de las moléculas de los seres vivos, formadas a su vez por moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos el cuerpo las utiliza para formar músculos huesos y piel, producir más sangre e incluso ante la falta de alimento se aprovechan como fuente de energía.
El contenido energético en los alimentos es variable, ahora bien, ¿cómo utilizamosla energía? Nuestro cuerpo la consume todo el tiempo, incluso al dormir, pues parte del cuerpo sigue trabajando.
Actividades de un adolescente
Cantidad promedio de energía consumida:
Hacer tareas escolares en casa 70 Kcal por hora
Limpiar la casa 234 Kcal por hora
Practicar un deporte 156 Kcal por hora
Caminar 198 Kcal por hora
Dormir 54 Kcal por hora
Total de energía promedio consumidapor un
adolescente de 12 años de 37 Kg de peso
2600 Kcal por hora
DE DONDE OBTENEMOS LA ENERGIA
La energía que gasta una persona a diario está determinada por tres componentes: el gasto energético en reposo, que corresponde a la energía necesaria para el mantenimiento de las funciones vitales; el gasto energético derivado de la actividad física y el gastoenergético derivado de la termogénesis, es decir, la energía necesaria para la digestión y aprovechamiento de los componentes incluidos en los alimentos ingeridos.
¿Qué hace el organismo con esta energía?
Puede transformarla en calor para mantener constante la temperatura corporal, en impulsos eléctricos para transmitir mensajes a través de las fibras del sistema nervioso y en trabajo muscular. También puede almacenarse como reserva.
Para estimar las necesidades de energía de una persona, se pueden utilizar diferentes métodos. Por ejemplo puedes calcular el número de calorías que gasta tu cuerpo en reposo gracias a la tabla incluida en este artículo.
Nutrientes que la contienen
Cada célula del organismo necesita energía constantemente, y para obtenerla puede utilizar diferentes combustibles queprovienen de lo salimientos de la dieta.
Las sustancias nutritivas de los alimentos que proporcionan energía son los hidratos de carbono (que aportan 4 Kcal por gramo), las grasas (9 Kcal por gramo) y las proteínas (4 Kcal por gramo), aunque la función principal de estas últimas es la formación, reparación y mantenimiento de órganos y tejidos.
Estos tres nutrientes energéticos proporcionantoda la energía que necesita el organismo, es decir, el 100%. Ahora bien, será aconsejable que cada uno de ellos proporcione un determinado porcentaje del aporte total, y no es bueno que no ocurra así desde un punto de vista de vida saludable.
La mayoría de las personas no conocen el valor calórico que tienen los alimentos que consumimos diariamente, es por esta razón que la dieta balanceada se veafectada. El cuerpo debe ingerir una cantidad de calorías necesaria para funcionar adecuadamente, si le damos un exceso, nuestro cuerpo no lo utilizará y por el contrario permanecerá en nuestro organismo en forma de grasa.
Para no equivocarnos a la hora de elegir los alimentos que consumiremos, te presentamos en esta sección una tabla con el valor calórico de los alimentos y bebidas más comunes ennuestro país. La información es poder, si contamos con la información necesaria sobre los alimentos que consumimos podremos llevar a cabo una dieta saludable, si por el contrario no tomamos en cuenta el valor calórico de los alimentos, podremos estarle dando un exceso de calorías a nuestro cuerpo sin saber, para luego preguntarnos: ¿si como poquito?
Los nutrientes que tu cuerpo necesita...
INFORMACION:
El cuerpo humano está formado por células que requieren el material y la energía suficiente para llevar a cabo sus funciones. Pero ¿Qué nutrientes, necesitamos? Al comer frutas, carne, hojas verdes, semillas, etc., ¿Qué energía nos aporta cada uno de estos alimentos? Requerimos de proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales, por ejemplo:
Las Proteínas sonnutrientes básicos para el organismo, pues constituyen gran parte de las moléculas de los seres vivos, formadas a su vez por moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos el cuerpo las utiliza para formar músculos huesos y piel, producir más sangre e incluso ante la falta de alimento se aprovechan como fuente de energía.
El contenido energético en los alimentos es variable, ahora bien, ¿cómo utilizamosla energía? Nuestro cuerpo la consume todo el tiempo, incluso al dormir, pues parte del cuerpo sigue trabajando.
Actividades de un adolescente
Cantidad promedio de energía consumida:
Hacer tareas escolares en casa 70 Kcal por hora
Limpiar la casa 234 Kcal por hora
Practicar un deporte 156 Kcal por hora
Caminar 198 Kcal por hora
Dormir 54 Kcal por hora
Total de energía promedio consumidapor un
adolescente de 12 años de 37 Kg de peso
2600 Kcal por hora
DE DONDE OBTENEMOS LA ENERGIA
La energía que gasta una persona a diario está determinada por tres componentes: el gasto energético en reposo, que corresponde a la energía necesaria para el mantenimiento de las funciones vitales; el gasto energético derivado de la actividad física y el gastoenergético derivado de la termogénesis, es decir, la energía necesaria para la digestión y aprovechamiento de los componentes incluidos en los alimentos ingeridos.
¿Qué hace el organismo con esta energía?
Puede transformarla en calor para mantener constante la temperatura corporal, en impulsos eléctricos para transmitir mensajes a través de las fibras del sistema nervioso y en trabajo muscular. También puede almacenarse como reserva.
Para estimar las necesidades de energía de una persona, se pueden utilizar diferentes métodos. Por ejemplo puedes calcular el número de calorías que gasta tu cuerpo en reposo gracias a la tabla incluida en este artículo.
Nutrientes que la contienen
Cada célula del organismo necesita energía constantemente, y para obtenerla puede utilizar diferentes combustibles queprovienen de lo salimientos de la dieta.
Las sustancias nutritivas de los alimentos que proporcionan energía son los hidratos de carbono (que aportan 4 Kcal por gramo), las grasas (9 Kcal por gramo) y las proteínas (4 Kcal por gramo), aunque la función principal de estas últimas es la formación, reparación y mantenimiento de órganos y tejidos.
Estos tres nutrientes energéticos proporcionantoda la energía que necesita el organismo, es decir, el 100%. Ahora bien, será aconsejable que cada uno de ellos proporcione un determinado porcentaje del aporte total, y no es bueno que no ocurra así desde un punto de vista de vida saludable.
La mayoría de las personas no conocen el valor calórico que tienen los alimentos que consumimos diariamente, es por esta razón que la dieta balanceada se veafectada. El cuerpo debe ingerir una cantidad de calorías necesaria para funcionar adecuadamente, si le damos un exceso, nuestro cuerpo no lo utilizará y por el contrario permanecerá en nuestro organismo en forma de grasa.
Para no equivocarnos a la hora de elegir los alimentos que consumiremos, te presentamos en esta sección una tabla con el valor calórico de los alimentos y bebidas más comunes ennuestro país. La información es poder, si contamos con la información necesaria sobre los alimentos que consumimos podremos llevar a cabo una dieta saludable, si por el contrario no tomamos en cuenta el valor calórico de los alimentos, podremos estarle dando un exceso de calorías a nuestro cuerpo sin saber, para luego preguntarnos: ¿si como poquito?
Los nutrientes que tu cuerpo necesita...
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