Diálisis

Juan....................
Paúl.....................
Biología
14 de abril, 2014
Lab Diálisis
Marco Teórico:
Hay un par de pruebas que permiten identificar la composición de algunas sustancias usando químicos como el lugol y el bedeict. El Lugol fue credo por Auguste Lugol. Este científico creó una solución de yoduro de potasio y yodo elemental en agua destilada y la llamó yodo de Lugol. Seusa en pruebas de almidón en diferentes sustancias líquidas y sólidas. Los almidones más fácilmente identificados son los de las plantas, tales como la amilasa y la amilopectina, o el glucógeno contenido en células animales. Si la sustancia puesta a prueba tiene almidón el químico se tiñe de azul. Por otro lado, el Benedict permite verificar si una sustancia tiene algún tipo de azúcar incluyendoglucosa, maltosa y sacarosa. Para poder crear la reacción que permite verificar los contenidos de azúcares simples de una sustancia es vital calentar la sustancia y así el Benedict cambiará de color. Al agregar un ión a los azucares de los compuestos, se tiñen de naranja o amarillo.
Diálisis es uno proceso de transporte por la membrana que permite separar moléculas grandes de las pequeñas debidoa una membrana con permeabilidad selectiva. La membrana con este tipo de permeabilidad es capaz de elegir que es lo que pasa y lo que no, y para ello tiene pequeños poros o huecos que solo dejan pasar a moléculas pequeñas por ella. Así es como las moléculas pequeñas pasan sin problema siguiendo su gradiente de concentración (de done hay mayor concentración hacia donde hay menor concentración) yseparándose de las moléculas (con las que están disueltas) muy grandes que son incapaces de pasar.
Fuentes Citadas:
Bello, Juan Carlos. "Difusión." CIENCIA    BÁSICA. N.p., 22 May 2000. Web. 15 Apr. 2014.
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"Biologia - Reacciones Quimicas." SlideShare. Universidad Nacional Autónoma De Nicaragua,
n.d. Web. 23 Mar. 2014. .
Ng, Nick. "Cómo Se Diferencia La ósmosis De La Diálisis | EHow EnEspañol." EHow En
Español. Trans. Carrie King. N.p., n.d. Web. 15 Apr. 2014.
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Objetivo: Determinar que sustancias serán capaces de atravesar, por difusión simple, la membrana semipermeable artificial hacia al interior o exterior de esta.
Pregunta: ¿Será, la glucosa dentro de la bolsa de diálisis, capaz salir por difusión simple hacia afuera de la membrana artificial al vaso deprecipitación?
Hipótesis: Si dentro de una solución en un vaso de precipitación con agua y lugol, se introduce una membrana artificial semipermeable que contiene agua, glucosa, colorante amarillo y almidón, entonces las moléculas relativamente pequeñas de glucosa se difundirán a través de la membrana hacia afuera de la membrana ya que irán donde su concentración sea menor, causando que la prueba de Benedictdespués de varios días sea positiva en la solución del vaso de precipitación.
Variables:
Variable Independiente: Glucosa dentro de la membrana artificial
Variable Dependiente: Prueba de Benedict en la solución del vaso de precipitación
Constantes:
i) Tiempo en que las sustancias están en contacto: la bolsa de diálisis estará dentro del vaso de precipitación con las otras sustancias porvarios días ya que la difusión de las sustancias puede tardar bastante. Por eso el experimento se llevará a cabo por alrededor de 4 días.

ii) Cantidad de agua: en el vaso de precipitación se debe poner al menos unos 300ml de agua, mientras que dentro de la bolsa de diálisis, un poco menos de un tercio (40ml) de esta debe ser llenada con agua.

iii) Cantidad de almidón: dentro de la bolsa dediálisis se debe llenar un poco menos de un tercio (40ml) con almidón.

iv) Cantidad de glucosa: dentro de la bolsa de diálisis se debe llenar poco menos de un tercio (40ml) con moléculas de glucosa.

v) Cantidad de colorante amarillo: dentro de la bolsa de diálisis se debe introducir cinco gotas de colorante amarillo.

vi) Cantidad de lugol: vertir todo un frasco (alrededor de 200ml) de...