dia del qumico

Páginas: 2 (273 palabras) Publicado: 5 de julio de 2014
DIA DEL QUIMICO



En la actualidad, el 31° de diciembre
se celebra por igual el día de los
químicos industriales, farmacéuticos
biólogos, bacteriólogos,químicos clínicos,
todos forman pilares
importantes en la química en sus
diferentes campos de trabajo.

La aparición de la ciencia que
llamamos "Química" requiere un
procesohistórico más dilatado y lento
que otras ramas de la ciencia moderna.
Tanto en la antigüedad como en la
Edad Media se contempla denodada
esfuerzos por conocer y dominarde alguna
forma los elementos materiales que
constituyen el entorno físico que nos rodea.

La ciencia química surge antes del siglo XVII a partir
de los estudios dealquimia, populares entre muchos de
los científicos de la época. Se considera que los principios
básicos de la química se recogen por primera vez en la obra
del científicobritánico Robert Boyle: The Sceptical Chymist (1661).

Hay indicios de que hace más de 500.000 años, en tiempos del
Homo erectus, algunas tribus consiguieron este logro que aúnhoy es
una de las tecnologías más importantes. No sólo daba calor en las noches
de frío, también ayudaba a protegerse contra los animales salvajes y
permitía lapreparación de comida cocida.

Hoy en día, la química es más compleja y apasionante, todos los años salen a los mercados materiales nuevos para la aplicación diaria, que en comúnaprovechamos. Pero la química como ciencia exacta es desconocida para muchos en la alimentación, se entiende que numerosos productores la utilizan como terminología nueva,para la venta de sus productos, como es por ejemplo la linaza en el pan integral, que no deja de ser una proteína combinada, pero útil para la venta como aditivo.
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