Dia Mundial De La Alimentacion 2911

ALEJANDRO ARÉVALO VILLEGAS 24 – OCTUBRE - 2011
LNCA
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LOS ALIMENTOS

“PRECIOS DE LOSALIMENTOS: LA CRISIS DE LA ESTABILIDAD, UNA UTOPÍA O REALIDAD”
Principalmente afecta mucho al precio de los alimentos el crecimiento poblacional, somos cerca de 7 mil millones de habitantes.
En el año2008 en adelante va aumentando cada vez más el precio de los alimentos, como por ejemplo en los principales alimentos de consumo, que son:
* Maíz: 72%
* El arroz: 92%
* Trigo: 166%*Igualmente, ha influido en el incremento del precio de verduras y frutas.
Los países con mayor exportación son Estados Unidos, que exporta a nivel mundial sus alimentos y Francia, que exporta a todaEuropa. Particularmente en México, en la década de los 70´s fue el primer país que exportaba maíz mundialmente, sin embargo, en los dos últimos años de esta década ha existido un decaimiento en laexportación, lo cual trae consecuencias graves de una baja economía.
En el más reciente informe de gobierno, que otorgó el presidente de México, Felipe Calderón Hinojosa, mencionaba que se triplicó laproducción de maíz y se duplicó el incremento del trigo y la leche en polvo.
Tristemente en los últimos 6 años se han aportado más de 6 millones de pobres en el país.
En México hay más de 112millones de habitantes, el 76% de esta población vive en zona urbana y en década de los 50´s vivía más gente en zona rural, es un verdadero contraste.
Ocupamos el primer lugar en obesidad y sobrepeso anivel mundial, como también en el caso de los niños. Somos el segundo consumidor mundial de refrescos, el primer consumidor de chicles y alimentos con azúcar, que da un total de 1kg con 250gr en % percápita por año y nos trae como consecuencia un 98% de problemas de caries; y por ultimo tenemos el primer lugar en consumo de pizzas y hamburguesas.
Los legisladores tomaron una iniciativa sobre...