DIA POSITIVA DEL MAIZ ANTONIO
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SANTO DOMINGO
FACULTAD DE AGRONOMIA Y VETERINARIA
BOTÁNICA SISTEMÁTICA Y MORFOLOGÍA DEL MAIZ
MODESTO RAMIREZ
MAT: DB2647
BOTANICA SISTEMATICA Y
MORFOLOGICA DEL
CULTIVO DEL MAIZ
La botánica sistemática es la ciencia que se ocupa de
establecer relaciones de parentesco entre las plantas
a partir de sus caracteres (por ejemplo morfología,
anatomía, fisiología,estructura del ADN, etc.). La
disciplina abarca a la Taxonomía (que ordena a las
plantas en un sistema de clasificación de los
organismos vegetales), la filogenia y la evolución de
los organismos vegetales.
El maíz (Zea mays) pertenece a la familia de las
gramíneas. Se trata pues de un cereal.
El sistema radicular del maíz es fasciculado, de gran
potencia y de rápido desarrollo. El tallopuede elevarse
a alturas de hasta 4 m, e incluso más en algunas
variedades. Las hojas son anchas y abrazadoras. La
planta es diclina y monoica. Las flores femeninas
aparecen en las axilas de algunas hojas y están
agrupadas en una espiga rodeada de largas brácteas. A
esta espiga se le suele llamar mazorca.
Las flores masculinas aparecen
en la extremidad del tallo y están
agrupadas enpanículas. Son
llamadas vulgarmente por los
agricultores
“penachos”
o
“plumeros”, y algunas veces
también “pendones”.
La mazorca está formada por una
parte central llamada zura;
también es conocida por los
agricultores por diferentes
nombres como “corazón” o
“pirulo”.
El zuro representa del 15 al 30%
del peso de la espiga.
El grano se dispone en hileras
longitudinales, teniendo cada
mazorca varioscentenares.
SISTEMATICA DEL CULTIVO DE MAÍZ A NIVEL DE GÉNERO
Un sistema de cultivo se define como una superficie de terreno
homogénea con relación a los cultivos plantados (parcela) y a los
itinerarios técnicos aplicados. En una finca o unidad de producción
familiar pueden coexistir varios sistemas de cultivos, cuya asociación
constituye una combinación cultivacional o un sistema de producciónvegetal.
El estudio de un sistema de cultivo aspira a entender la evolución de la
población vegetal (crecimiento de las plantas cultivadas, su distribución
en el terreno, su rotación en el tiempo, su nivel de competitividad con las
malezas existentes, etc.) los itinerarios técnicos empleados, el nivel de
producción obtenido, la productividad del trabajo y de la tierra y el
rendimiento delcultivo.
Durante las últimas décadas se
han producido transformaciones
importantes en la agricultura, y
paralelamente
se
plantean
cuestionamientos profundos a las
relaciones de género.
El sector agrícola ha sido objeto de
importantes
transformaciones
tecnológicas,
económicas
y
ambientales y como consecuencia,
tanto en la esfera urbana como en
la rural, se han manifestado
nuevas realidadessociales.
FAMILIA, SUBFAMILIA, TRIBUS Y ESPECIE DEL
MAIZ
Nombre común: Maíz
Nombre científico: Zea mays
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Subclase: Commelinidae
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Panicoideae
Tribu: Andropogoneae
Género: Zea
Especie: Zea mays
MORFOLOGIA GENERAL
La morfología es la disciplina encargada del estudiode la estructura
de un organismo o sistema en un contexto comparativo. Se distingue
de la anatoma en que la morfología compara unas estructuras
determinadas con otras de un mismo individuo en su ontogénesis, o
bien con estructuras homólogas de especies emparentadas.
En este último caso se recurre usualmente a comparaciones morfo
funcionales o fisiológicas. La planta de maíz tropical es alta, conabundantes hojas y un sistema radical fibroso, normalmente con un
solo tallo que tiene hasta 30 hojas.
Algunas veces se desarrollan una o dos yemas laterales en la
axila de las hojas en la mitad superior de la planta; estas
terminan en una inflorescencia femenina la cual se desarrolla en
una mazorca cubierta por hojas que la envuelven; esta es la
parte de la planta que almacena reservas.
La...
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