dia sin carne

Por tu Salud:”Una dieta ausente de productos de origen animal ha probado ser un arma extraordinaria contra enfermedades como el cáncer, diabetes , Alzheimer, la obesidad, los problemas cardiacos yuna larga lista de dolencias. La gente come carne por gusto, al igual que bebe alcohol o fuma tabaco, pero ningún médico responsable recomienda el no consumo de ninguno de esos tres productos paraconservar una salud óptima”, explica el presidente Physcians Committee for ResponsibleMedici enfermedades cardíacas, además de aumentar el riesgo a infarto, obesidad apendicitis, osteoporosis, artritis,diabetes, y el consumo general de carnes se asocia no sólo a estas enfermedades sino también a intoxicaciones alimentarias.
Por el Planeta: Mantener una alimentación sin carne es una buena forma decuidar el agua potable del planeta. Producir 1Kg de carne de vaca usa tanta agua como 40 lavabos, 300 descargas WC, mientras que producir un Kg de trigo consume 30 veces menos agua que producir 1 Kg decarne ( según datos de Beckeity Oltjen).
Siguiendo una dieta sin carne también puedes hacer tu parte para detener el calentamiento global: la industria ganadera es responsable de grandes emisionesde metano, uno de los tres gases que se consideran responsables del calentamiento global. Además la cría intensiva de animales contribuye indirectamente al calentamiento global, con la deforestaciónpara despejar tierras y cultivar forraje para los animales. Esto disminuye la masa global” verde “: árboles que sinteticen el dióxido de carbono presente en la atmósfera.
Por Solidaridad: La dietaoccidental basada en la carne está devastando las tierras, deforestándolas para criar ganado, en vez de alimentar directamente a las personas con los cereales y legumbres destinados a los animales.Según la FAO, se necesitan al menos 7 u 8 kilos de cereal para producir sólo un kilo de carne de vaca. Si seguimos por esta, el alimento seguirá siendo insuficiente para toda la población mundial, y...