Diabetes gestacional

Dieta Diabetes gestacional (2000 kcal)

Desayuno: Elegir una de las opciones.
A.- Un vaso de leche semi/desnatada o 2 yogures desnatados + pan (40g) con una cucharada pequeña de aceite de oliva omargarina vegetal (10g)
b.- Un vaso de leche semi/desnatada o 2 yogures desnatados + cereales integrales sin azucar.

Media mañana: Elegir una de las opciones.
A.- Pan (40g) + fiambre sin grasa(40g queso fresco, jamon york, jamon serrano, pechuga de pollo o pavo) o atún en lata sin aceite (40g).
b.- Una fruta mediana + un yogurt desnatado

Almuerzo:
Siempre que se pueda, es mejor tomarsólo un primer plato (guiso tradicional con carne o pescado) acompañado de una ensalada sencilla y de postre una pieza de fruta.
A.- Hidratos de carbono complejos o azúcares de digestión lenta:
-Sonlos siguientes alimentos: patatas, legumbres, pasta y arroz.
-La cantidad de estos alimentos será de 3 cazos del alimento ya guisado sin caldo (se añadirá despues) y sin otras grasas como chorizo,mocilla, tocino o la piel de las aves. Cuando se trate de arroz, no se deben tomar más de dos cazos. Si se quiere tomar pan con la comida, se pueden tomar 40 g pero se bajará el número de cazos servidos ados.
B.- Carne o pescado (150g)
- Lo mejor es añadirlos al guiso anterior (ejem:macarrones con carne picada, paella o fideos con pescado, cocido con carne, etc.)Se ha de quitar toda la grasavisible y si es ave, la piel.
- Si se tomaran como segundo plato, se guisarán cocidos, al horno, plancha o microondas.
C.- Verduras
- Se pueden tomar en la cantidad que se quiera
- Si se utiliza aceitepara aliñar ensalada o rehogar verduras, se hará en poca cantidad (una cucharada pequeña)
D.- Fruta: una pieza mediana, de cualquiera de ellas, evitando los higos, plátanos, uvas y chirimoyas.Merienda: Elegir una de las opciones
A.- Un vaso de leche semi/desnatada + pan (40g)
B.- Dos yogures desnatados + una fruta mediana.

Cena:
.-Hidratos de carbono complejos o azúcares de digestión...