diabetes mellitus

Diabetes Mellitus
Anatomía y fisiología
Anatomía: se divide en boca, faringe, esófago, estomago, intestino delgado, intestino grueso, hígado y páncreas.
Páncreas: el páncreas está situado en el abdomen y es esencial para la transformación de alimentos a energía por el cuerpo. Es un órgano oblongo situado por debajo y detrás del estomago y un tamaño de cerca de la decima parte de la delhígado. Distribuidos en toda la extensión del páncreas hay agrupamientos aislados de células conocidos como islotes de langerhans. En el interior de estos islotes se encuentran las células beta que tienen la función de elaborar y secretar la hormona, insulina, a la sangre. La insulina ayuda al hígado a regular el metabolismo de los carbohidratos. Asimismo, en el páncreas se encuentran las células alfaque elaboran la hormona glucagón. También elabora enzimas digestivas y la secreta al intestino delgado. Estas enzimas desdoblan los alimentos en moléculas más pequeñas que se absorben en la sangre. Los niveles elevados de algunas de estas, como la glucosa y los aminoácidos, desencadenan la liberación de insulina de las células beta a la sangre, la que la distribuye a todo el cuerpo.
Boca: estásituada en la cara por debajo de las fosas nasales, es una cavidad con seis paredes: anterior formada por los labios; posterior, por el velo del paladar e istmo de las fauces; superior por la bóveda palatina; inferior por lengua y piso de la boca; y laterales, por los carrillos. El velo del paladar tiene una saliente, la úvula o campanilla, a los lados tiene los pilares, anterior y posterior, entreellos se localizan las amígdalas; atrás de estas estructuras empieza la faringe. Los dientes están alojados en las arcadas dentarias, dentro de los alveolos, protegidos parcialmente por las encías. La lengua es un órgano musculoso situado en el piso de la boca, tiene cara superior, cara inferior, dos bordes laterales y la punta. La cara superior aloja las papilas gustativas, donde radica elsentido del gusto, pueden verse en el tercio posterior, en forma de “v”, también las hay delante, en bordes y punta .los anexos de la boca son las glándulas salivales y las amígdalas. Las glándulas salivales son tres de cada lado: sublingual, submaxilar y parótida.las amígdalas son masa de tejido linfoide, están situadas entre los pilares, en la fosa amigdalina. Su función consiste en la digestión delos alimentos proceso por el cual los alimentos se convierten en sustancias químicas simples que pueden ser absorbidas. Este proceso se inicia en la boca con la trituración de los alimentos que se realiza con los dientes; los alimentos triturados se mezclan con saliva para ablandarlos y homogeneizarlos. La saliva contiene una enzima denominada ptialina que actúa sobre los hidratos de carbono.Faringe :Es un conducto musculomembramoso de trece centímetros de longitud, está situado detrás del istmo de las fauces , se extiende de la base del cráneo a la sexta vértebra cervical, tiene una porción superior , una media y una inferior, la faringe realiza doble función permite el paso del aire y de alimentos.
Esófago: Va de la faringe al estomago, mide entre 24 y 28 centímetros de longitud, condiámetro diferente según la altura, variando entre 12 y 24 milímetros, tiene 3 estrechamientos. Este órgano consta de 3 capas, la externa muscular, como la media celular y la interna mucosa; por fuera del esófago corren los nervios vagos o neumogástricos, el sitio donde se une el estomago se denomina cardias, en esta zona hay un mecanismo que sirve para impedir que el contenido del estomago regreseal esófago. El esófago solo tiene secreción mucosa cuya función es proteger las paredes y facilitar el deslizamiento de los alimentos hacia el estomago.
Estomago: Tiene forma de bolsa ,es similar a las botas de vino o a la letra “j”, mide 24 centímetros de longitud y 10 de ancho , con capacidad entre 1000 y 1500 centímetros cúbicos, tiene 3 capas , la externa serosa , que corresponde al...