diabetes mellitus

República Bolivariana de Venezuela.
Ministerio del Poder Popular para la Educación.
Centro de Estudio para la Formación Integral de la Mujer (CEFIM).
Valencia, Edo CaraboboCurso: Asistente de Dietética.

Concepto:
La Diabetes Mellitus es una enfermedad crónica que se caracteriza por presentar altos niveles de azúcar en sangre. Se origina porque el organismono produce insulina o no la utiliza adecuadamente.
La Insulina es una hormona necesaria para transformar el azúcar de los alimentos en la energía que necesitamos para realizar las actividades denuestra vida diaria. Es producida por el páncreas, que es un órgano que se encuentra ubicado en la región izquierda del abdomen.
Ejemplo:
Después de comer, algunos alimentos se transforman en glucosa(azúcar).
La glucosa es transportada por la sangre hasta las células del cuerpo, donde la insulina le “abre la puerta” como una llave en la cerradura para que ingrese a las mismas y cumpla la funciónde darnos energía.
Cuando la cantidad de insulina no es suficiente, la puerta no se abre y no ingresa glucosa a las células por lo que permanece en la sangre y genera la hiperglucemia o glucemiaelevada.
Tipos y Fisiopatologías:
1. Diabetes Mellitus Tipo 1: normalmente se presenta en la infancia pero puede aparecer a cualquier edad. El páncreas deja de producir insulina y se origina por unaafección autoinmune, o sea, el sistema inmunológico o defensas del organismo confunde las células que producen insulina (células beta del páncreas) con células extrañas, las ataca y destruye.Fisiopatología en la Diabetes Mellitus Tipo 1: Destrucción de la célula B que induce un déficit absoluto de insulina.
2. Diabetes Mellitus tipo 2: es el tipo de diabetes más común, principalmente en adultoscon sobrepeso, de mayor edad, sedentarios, con antecedentes en la familia de diabetes y ahora en niños con obesidad. El organismo no produce la cantidad suficiente de insulina o esta no actúa en...