Diabetes Ynutricion
Páginas: 12 (2820 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2012
UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO
“Estudio en la duda, acción en la fe”
División académica multidisciplinaria de Comalcalco
Nutrición básica
Alumnas
Juana Claudia de la cruz magaña
Sandra Emily ramos Venegas
Cristell Santiago Lázaro
Diana Belem Quiroga Almeida
Sofía Jiménez Segovia
Carrera
Lic. Enfermería 2° “E”
Maestra
Janeth Córdova Madrigal
TrabajoDiabetes y su nutrición
Fecha de entrega
17/04/12
Introducción:
La diabetes es una de las enfermedades más frecuentes de la actualidad. Es una patología en aumento debido sobre todo a la obesidad, al sedentarismo, al consumo de azucares simples y naturalmente al envejecimiento de la población. Se caracteriza por un déficit absoluto o relativo de secreción de insulina sintetizada por las célulasbetas de los islotes del Langerhans del páncreas en forma de un percusor. La proinsulina que al ser liberada en la sangre se descompone en insulina y péptido c.
La dieta es un elemento clave en la prevención de la diabetes y el tratamiento de sus complicaciones. En este sentido la terapia nutricional representa el principal elemento terapéutico en la optimización del control metabólico para unaproporción relevante de pacientes con diabetes. Sin embargo la dieta constituye uno de los principales retos en el tratamiento de la diabetes por su elevado índice de sus fracasos relacionados con la complejidad y el bajo cumplimiento.
Mejorar estos aspectos pasa por definir la dieta a partir de principios básicos establecidos con firmeza científicamente por simplificar las recomendaciones yadaptarlas a los hábitos del paciente e instruir y motivar a los pacientes y a la familia en el manejo de la dieta.
Objetivo
El objetivo general del tratamiento dietético en los pacientes con diabetes es ayudar a las personas a modificar los hábitos de nutrición para mejorar su control metabólico y reducir las complicaciones.
La importancia de la dieta para conseguir cada uno de estosobjetivos varía según el tipo de diabetes y las características individuales de cada sujeto ya que la naturaleza de la diabetes, el tratamiento y las características personales relacionada con el estilo de vida es muy heterogénea.
Los objetivos que perseguimos en la dieta de la persona diabética son:
* Conseguir un buen estado de nutrición, objetivo primordial de cualquier dieta terapéutica.
*Contribuir al control optimo de la glucemia minimizando el riego de hipoglucemia
* Conseguir un perfil lipidico adecuado en el fin de no aumentar mas el riesgo de patología cardiovascular.
* IMC entre 20-25g/kg/m2. Aproximadamente el 80% de los diabéticos tipo 2 son obesos. La perdida de peso mediante una dieta adecuada tiene como consecuencia una disminución de la resistencia periférica ala insulina, aumentando el numero y calidad de loa receptores insulinicos, mejorando la tolerancia a la glucosa y normalizando la glucemia, ya que un exceso en el numero o tamaño de las células adiposas impide una correcta acción de la insulina.
Índice
Contenido
Introducción: 1
Objetivo 2
LA DIABETES Y SU NUTRICIÓN 4
Cálculo calórico 5
Consumo de hidratos de carbono, proteínas,grasas y vitaminas 7
Elaboración y cálculo de una dieta para diabéticos 9
Parámetros antropométricos……………………………………………………………………………………………………..12
conclucion…………………………………………………………………………………………………………………………………..14
bibliografia…………………………………………………………………………………………………………………………………..15
LA DIABETES Y SU NUTRICIÓN
La diabetes es un conjunto de trastornos metabólicos, que afecta a diferentes órganos ytejidos, dura toda la vida y se caracteriza por un aumento de los niveles de glucosa en la sangre: hiperglucemia. La causan varios trastornos, siendo el principal la baja producción de la hormonainsulina, o por su inadecuado uso por parte del cuerpo, que repercutirá en el metabolismo de los hidratos de carbono, lípidos y proteínas.
Los síntomas principales de la diabetes mellitus son:
* emisión...
“Estudio en la duda, acción en la fe”
División académica multidisciplinaria de Comalcalco
Nutrición básica
Alumnas
Juana Claudia de la cruz magaña
Sandra Emily ramos Venegas
Cristell Santiago Lázaro
Diana Belem Quiroga Almeida
Sofía Jiménez Segovia
Carrera
Lic. Enfermería 2° “E”
Maestra
Janeth Córdova Madrigal
TrabajoDiabetes y su nutrición
Fecha de entrega
17/04/12
Introducción:
La diabetes es una de las enfermedades más frecuentes de la actualidad. Es una patología en aumento debido sobre todo a la obesidad, al sedentarismo, al consumo de azucares simples y naturalmente al envejecimiento de la población. Se caracteriza por un déficit absoluto o relativo de secreción de insulina sintetizada por las célulasbetas de los islotes del Langerhans del páncreas en forma de un percusor. La proinsulina que al ser liberada en la sangre se descompone en insulina y péptido c.
La dieta es un elemento clave en la prevención de la diabetes y el tratamiento de sus complicaciones. En este sentido la terapia nutricional representa el principal elemento terapéutico en la optimización del control metabólico para unaproporción relevante de pacientes con diabetes. Sin embargo la dieta constituye uno de los principales retos en el tratamiento de la diabetes por su elevado índice de sus fracasos relacionados con la complejidad y el bajo cumplimiento.
Mejorar estos aspectos pasa por definir la dieta a partir de principios básicos establecidos con firmeza científicamente por simplificar las recomendaciones yadaptarlas a los hábitos del paciente e instruir y motivar a los pacientes y a la familia en el manejo de la dieta.
Objetivo
El objetivo general del tratamiento dietético en los pacientes con diabetes es ayudar a las personas a modificar los hábitos de nutrición para mejorar su control metabólico y reducir las complicaciones.
La importancia de la dieta para conseguir cada uno de estosobjetivos varía según el tipo de diabetes y las características individuales de cada sujeto ya que la naturaleza de la diabetes, el tratamiento y las características personales relacionada con el estilo de vida es muy heterogénea.
Los objetivos que perseguimos en la dieta de la persona diabética son:
* Conseguir un buen estado de nutrición, objetivo primordial de cualquier dieta terapéutica.
*Contribuir al control optimo de la glucemia minimizando el riego de hipoglucemia
* Conseguir un perfil lipidico adecuado en el fin de no aumentar mas el riesgo de patología cardiovascular.
* IMC entre 20-25g/kg/m2. Aproximadamente el 80% de los diabéticos tipo 2 son obesos. La perdida de peso mediante una dieta adecuada tiene como consecuencia una disminución de la resistencia periférica ala insulina, aumentando el numero y calidad de loa receptores insulinicos, mejorando la tolerancia a la glucosa y normalizando la glucemia, ya que un exceso en el numero o tamaño de las células adiposas impide una correcta acción de la insulina.
Índice
Contenido
Introducción: 1
Objetivo 2
LA DIABETES Y SU NUTRICIÓN 4
Cálculo calórico 5
Consumo de hidratos de carbono, proteínas,grasas y vitaminas 7
Elaboración y cálculo de una dieta para diabéticos 9
Parámetros antropométricos……………………………………………………………………………………………………..12
conclucion…………………………………………………………………………………………………………………………………..14
bibliografia…………………………………………………………………………………………………………………………………..15
LA DIABETES Y SU NUTRICIÓN
La diabetes es un conjunto de trastornos metabólicos, que afecta a diferentes órganos ytejidos, dura toda la vida y se caracteriza por un aumento de los niveles de glucosa en la sangre: hiperglucemia. La causan varios trastornos, siendo el principal la baja producción de la hormonainsulina, o por su inadecuado uso por parte del cuerpo, que repercutirá en el metabolismo de los hidratos de carbono, lípidos y proteínas.
Los síntomas principales de la diabetes mellitus son:
* emisión...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.