Diabetes

Diabetes.
La diabetes afecta a más de 194 millones de persona en el mundo y esta cifra podría alcanzar los 335 millones en el año 2025.
México ocupa el noveno lugar por el número de enfermos dediabetes. De acuerdo con la Federación Mexicana de Diabetes, en nuestro país la población que padece esta enfermedad fluctúa entre los 6.5 millones y los 10 millones de personas, de las cuales secalcula que 2 millones aún no han sido diagnosticados. Cada año se agregan a la lista, 400 mil nuevos casos.
Las células enfermas juegan un papel central en la aparición de la Diabetes. La diabetes secaracteriza por una deficiente función de la célula beta. Las células beta producen insulina en el páncreas y los científicos creen que cuando el organismo está desarrollando una resistencia a lainsulina, estas células se sobrecargan y pueden desgastarse.
Los estudios sugieren que la función de las células beta empieza a declinar significativamente antes de que la diabetes sea diagnosticada. Por lotanto, una nutrición adecuada tiene que partir del nivel celular.
Por supuesto, estas investigaciones actuales no son nuevas y los científicos ya han reiterado mucho que la buena nutrición comienzaen el nivel celular.
Cada célula se asemeja a un cuerpo humano en miniatura. Cada célula debe de tener la capacidad de toar los nutrientes y eliminar los desechos en forma eficiente a través de lamembrana que la rodea.

Diabetes
La diabetes mellitus, la cual se asocia con dificultad del organismo de mantener los niveles de glucemia o glicemia del organismo estables a lo largo del día.
Losalimentos nos proporcionan una cantidad de nutrientes diversos que nuestro cuerpo requiere para subsistir. Dentro de ellos se destacan los macronutrientes compuestos por carbohidratos, proteínas ylípidos. También se requieren algunas sustancias pero en pequeñas cantidades como los minerales, las vitaminas y oligoelementos.
Los carbohidratos son uno de los componentes fundamentales de toda la...