Diabetes

UNIVERSIDAD FRAY LUCA PACCIOLI CAMPUS IGUALA
LICENCIATURA NUTRICIÓN

IGUALA GRO. NOVIEMBRE 2011
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UNIVERSIDAD FRAY LUCA PACCIOLI CAMPUS IGUALA Licenciatura Nutrición
FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL DESCONTROL DE LA DIABETES MELLITUS TIPO 2

ALUMNA: LAYRA PORRÓN SOTO
ASESOR: Sergio Ricardo Zagal Barrera Docente De La Materia De Métodos De La Investigación

IGUALA GRO. NOVIEMBRE 2011ii

DEDICATORIA
A Dios. Por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme dado salud para lograr mis Objetivos, además de su infinita bondad y amor. Pero principalmente a mis padres que me dieron el apoyo, confianza y amor.

AGRADECIMIENTO
Principalmente a Dios por a verme permitido llevar a cabo esta investigación y terminado con éxito. A mis padres por a verme dado el apoyo moral yeconómico para realizar mi trabajo. También a mis compañeros de clase porque en ocasiones me ayudaron a resolver dudas de la investigación. A los profesores Sergio Ricardo Zagal Barrera asesor de este proyecto ya que él nos fue asesorando como realizarlo. A la LNCA. Cynthia Moctezuma Arias profesora de la asignatura Antropometría ya que ella me resolvió dudas sobre mi tema y me proporciono unapequeña dieta para poder dar a los casos que evalué.

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RESUMEN La diabetes mellitus (DM) es un desorden metabólico de etiología múltiple, caracterizado por hiperglicemiacronica con disturbios en el metabolismo de los carbohidratos, grasas y proteínas, que resultan de trastornos en la secreción y en la acción de la insulina. La hiperglucemia crónica se asocia en el largo plazo daño,disfunción e insuficiencia de diferentes órganos especialmente de los ojos, riñones, nervios, corazón y vasos sanguíneos. Es por ello que se realizó esta investigación para saber un poco más cuales son los factores que intervienen en el descontrol de la diabetes mellitus tipo 2 ya que esta enfermedad es una de las que está ocasionando muertes, en la mayoría de la población debido a las complicaciones que sedesarrollan de dicha enfermedad, esta es un foco rojo para la comunidad. Ya que este estudio se llevara a cabo en una comunidad rural, implica que este tipo de población ocasiona el descontrol de la enfermedad porque no cuentan Diabetes mellitus (DM) is a metabolic disorder of multiple etiology, characterized by hiperglicemiacronica with disturbances in the metabolism of carbohydrates, fats andproteins, resulting from disturbances in the secretion and action of insulin. Chronic hyperglycemia is associated with long-term damage, dysfunction and failure of various organs con un amplio conocimiento de información de esta enfermedad o que no acuden con un médico para detectarla o controlarla con medicamento. Para poder detectar los factores se realizarón pequeñas encuestas a la población dediabéticos esto ayudara a identificarlos y así poder atacarlos, también se les brindara una pequeña dieta especialmente para ellos con las porciones necesarias, las calorías apropiadas. Por lo que se notó el mayor factor que ocasiona este descontrol es la mala información que se tiene de esta, la mala alimentación ya que por su economía no pueden adquirir los alimentos necesarios es por ello querecurren a adquirir alimentos menos costoso pero no se dan cuenta que son los que les ocasiona que su glucosa se altere y así ocasiona el descontrol de la diabetes mellitus esto produce a que mucha gente a corta edad muera por las complicaciones que crea esta. especially the eyes, kidneys, nerves, heart and blood vessels. That is why this research was conducted to know a little more what are thefactors involved in uncontrolled type 2 diabetes mellitus and that this disease is one that is causing deaths, most of the population due to develop complications of the disease, this is a
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hot spot for the community. Because this study was carried out in a rural community, implies that this population leads to loss of disease because they have extensive knowledge of information from this...