Diabetes

Resumen
¿Qué es la diabetes?
La diabetes es una afección crónica que se desencadena cuando el organismo pierde su capacidad de producir suficiente insulina o de utilizarla con eficacia. La insulina es una hormona que se fabrica en el páncreas y que permite que la glucosa de los alimentos pase a las células del organismo, en donde se convierte en energía para que funcionen los músculos y lostejidos.
Diabetes tipo 1
Diabetes tipo 2
Diabetes mellitus gestacional 
Complicaciones diabéticas
Las personas con diabetes corren un mayor riesgo de desarrollar una serie de problemas graves de salud. Unos niveles permanentemente altos de glucemia pueden causar graves enfermedades, que afectarán al corazón y los vasos sanguíneos, los ojos, los riñones y los nervios.
¿Qué es una alimentaciónsana?
Una alimentación sana es una manera de comer que reduce el riesgo de complicaciones como ataques al corazón y derrames. La alimentación sana incluye comer una gran variedad de alimentos, incluidos:
Consejos para disminuir el consumo de grasas:
1. Hornee, use la parrilla, o hierva las carnes y los sustitutos en vez de freírlos. Si está usando una sartén, use un spray o una sartén de las quela comida no se pega.
2. No añada harina, pan rallado o coberturas pre hechas cuando cocina carnes y sustitutos.
Dieta Diabética: Lista Libre
Los alimentos de esta lista tienen menos de 20 calorías por porción. Cuando el tamaño de la porción no esté especificado, usted puede comer cuanto quiera. Puede comer 2 a 3 porciones al día de los alimentos para los cuales hemos especificado tamaño.Trate de no comerlos todos a la vez sino de distribuirlos durante el día.
Dieta del paciente diabético y alcohol
El alcohol puede causar muchos problemas a la gente que tiene diabetes. Tiene la capacidad de disminuir la glucemia a través del bloqueo de la producción de glucógeno (glucosa en depósito), y de esa forma, usted puede tener una reacción hipo glucémica.
Dieta Diabética: Comiendo fuera dela casa
El adherirse a un plan alimentario no significa que usted nunca podrá comer en restaurantes o ir a comer a la casa de sus amigos. Sin embargo, es importante que tome ciertas precauciones:
Actividad Física
Practicar ejercicio físico de forma habitual aporta numerosos beneficios: mejora los niveles de colesterol, la presión arterial, ayuda a controlar el peso corporal y, especialmente,mejora la resistencia a la insulina, factor clave en el desarrollo de la diabetes.

Índice
Que es la diabetes y que influencia tiene la nutrición en la prevención y el tratamiento de las personas diabéticas
Introducción
¿Qué es la diabetes?

Diabetes tipo 1
Diabetes tipo 2
Diabetes mellitus gestacional 

Complicaciones diabéticas

Enfermedad cardiovascular
Enfermedad renal
Enfermedadocular
Lesiones nerviosas
Pie diabético
Complicaciones durante el embarazo
Salud bucodental
Apnea del sueño
Alteración de la tolerancia a la glucosa y alteración de la glucosa en ayunas 

¿Qué es una alimentación sana?

La dieta de un paciente diabético


Principios básicos de nutrición para personas con diabetes

Calorías
Obesidad
Guía para una alimentación más saludableDiabetes: Coma Menos Grasas
Datos interesantes acerca de las grasas
Aumente la fibra
¿Qué es la fibra?
Disminuya el sodio
Disminuya el consumo de azúcar
Listas de intercambio
Mi plan de alimentación hecho con las listas de intercambio
Diabetes: Lista de Alimentos que Contienen Almidón/Panes
Cereales/ granos/ pasta
Frijoles secos/arvejas/lentejas
Verduras con almidón
Pan
Galletitas/bocadillosAlimentos con almidón preparados con grasa
Diabetes: Consumo de Carnes
Consejos para disminuir el consumo de grasas:
Carnes magras y sustitutas de la carne
Carnes con mediano contenido de grasas. Sustitutos de la carne
Carnes y sustitutos de la carne con alto contenido en grasas
Diabetes: Consumo de Verduras
Lista de frutas
Fruta fresca, congelada y envasada sin endulzar
Fruta seca...