Diabetes
Páginas: 2 (495 palabras)
Publicado: 9 de enero de 2013
CARENCIA DE VITAMINAS Y MINERALES EN LA CONDUCTA
OBJETIVO GENERAL
Conocer la importancia del consumo moderado de vitaminas y minerales dentro de la dieta.
OBJETIVO ESPECIFICOS
Investigarcómo influye el déficit de vitaminas, minerales y ácidos grasos dentro de la alimentación.
Averiguar cómo intervienen los alimentos que consumimos en nuestro estado de ánimo.
MARCO TEORICOExisten alimentos que influyen en nuestra conducta, causan algunas reacciones alérgicas y modifican el nivel de glucosa (azúcar) en la sangre, lo cual puede afectar considerablemente el estado mental. Ladieta asociada a la carencia de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales, favorecen las conductas violentas algo relacionado íntimamente con la mala alimentación. Diversos estudios han demostradoque la agresividad tiene que ver con la alimentación.
Uno de los estudios más relevantes fue desarrollado en la Universidad de Oxford, con presos de las cárceles del Reino Unido. Los que recibieronsuplementos de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales durante al menos dos semanas cometieron un 35% menos de infracciones que sus compañeros de correccional, concluyendo así que unaalimentación pobre en vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales? por ejemplo la comida rápida? favorece conductas antisociales o violentas.
Los ácidos grasos esenciales son grasas que el cuerpo nopuede producir a partir de otras, por lo que deben ser ingeridas en los alimentos. Son necesarias para formar las membranas de las neuronas, existiendo dos tipos: omega 3 y omega 6.
El omega 3 estápresente en las semillas de lino, nueces y otros frutos secos, la soja, la leche materna y ciertas verduras de hoja. El omega 6 se encuentra en frutos secos y semillas tales como girasol, maíz, calabaza.Estudios realizados en la Universidad de Helsinki muestran que las personas agresivas tienen una menor tolerancia a la glucosa, y sufren hipoglucemia reactiva después del consumo de azúcares....
OBJETIVO GENERAL
Conocer la importancia del consumo moderado de vitaminas y minerales dentro de la dieta.
OBJETIVO ESPECIFICOS
Investigarcómo influye el déficit de vitaminas, minerales y ácidos grasos dentro de la alimentación.
Averiguar cómo intervienen los alimentos que consumimos en nuestro estado de ánimo.
MARCO TEORICOExisten alimentos que influyen en nuestra conducta, causan algunas reacciones alérgicas y modifican el nivel de glucosa (azúcar) en la sangre, lo cual puede afectar considerablemente el estado mental. Ladieta asociada a la carencia de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales, favorecen las conductas violentas algo relacionado íntimamente con la mala alimentación. Diversos estudios han demostradoque la agresividad tiene que ver con la alimentación.
Uno de los estudios más relevantes fue desarrollado en la Universidad de Oxford, con presos de las cárceles del Reino Unido. Los que recibieronsuplementos de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales durante al menos dos semanas cometieron un 35% menos de infracciones que sus compañeros de correccional, concluyendo así que unaalimentación pobre en vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales? por ejemplo la comida rápida? favorece conductas antisociales o violentas.
Los ácidos grasos esenciales son grasas que el cuerpo nopuede producir a partir de otras, por lo que deben ser ingeridas en los alimentos. Son necesarias para formar las membranas de las neuronas, existiendo dos tipos: omega 3 y omega 6.
El omega 3 estápresente en las semillas de lino, nueces y otros frutos secos, la soja, la leche materna y ciertas verduras de hoja. El omega 6 se encuentra en frutos secos y semillas tales como girasol, maíz, calabaza.Estudios realizados en la Universidad de Helsinki muestran que las personas agresivas tienen una menor tolerancia a la glucosa, y sufren hipoglucemia reactiva después del consumo de azúcares....
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