Diagnóstico de la cadena trucha en el Perú

Elaborado por Ing. Luisa Morote Vallejos
DIAGNOSTICO DE LA CADENA TRUCHA EN PERU
1. Estimación del Potencial Nacional Para el Desarrollo de la Truchicultura
Se estima que la sierra peruana cuenta con más de 12,000 cuerpos de agua
lénticos o de curso no corriente (lagos y lagunas) y más de 300 cuerpos de agua
lóticos o de curso corriente (ríos y riachuelos). Del total más de 1,200 cuerpos deagua altoandinos (lagos, lagunas y ríos) tienen potencial para el desarrollo de la
truchicultura.
Aunque la Dirección de Acuicultura de PRODUCE ha elaborado un Informe
Técnico de Evaluación de Recursos Hídricos de las regiones de Pasco, Ayacucho,
Puno y Cusco; donde se evalúan algunos lagos y lagunas aprovechables para el
desarrollo de la truchicultura de mediana y gran escala; no se cuentacon un
estudio oficial que haya identificado y determinado la capacidad productiva global
del conjunto de cuerpos de agua con potencial truchícola.
Sin embargo, si se aprovechará menos del 5% de dicho potencial en el desarrollo
de la truchicultura; Perú podría superar las 200,000 TM/año y convertirse en el
mayor productor mundial de truchas.
En el cuadro N° 01, se presenta una lista de los12 principales cuerpos de agua
lénticos (lagos y lagunas) con potencial para el desarrollo de la truchicultura de
mayor escala en el Perú.
Cuadro N° 01.
Principales cuerpos de agua lenticos con potencial para el desarrollo de la
truchicultura

Cuerpo de Agua
Lago Titicaca
Laguna Lagunillas
Laguna Langui Layo
Laguna Pun Run
Laguna Pomacanchi
Laguna Lauricocha
Laguna Choclococha
LagunaArapa
Laguna Pomacocha
Laguna Aricota
Laguna Yaurihuiri
Laguna Suches

Region

Provincia

Puno
Puno
Cusco
Pasco
Cusco
Huánuco
Huancavelica
Puno
Amazonas
Tacna
Ayacucho
Tacna

Varias
Lampa
Canas
Pasco
Acomayo
Lauricocha
Castrovirreyna
Lampa
Bongará
Candarave
Lucanas
Candarave

Fuente: elaboración propia.

Extensión
Profundidad
(Has)
máxima
477,200.00280.00
6,600.00
70.00
5,411.23
230.00
2,424.14
207.00
2,126.88
140.00
1,860.00
1,600.00
120.00
1,310.00
1,200.00
80.00
1,140.00
828.00
57.00
No determinada

Elaborado por Ing. Luisa Morote Vallejos
2. Áreas habilitadas y concesionadas para el desarrollo de truchicultura
Las áreas habilitadas disponibles para el desarrollo de la truchicultura se
concentran en el lago Titicacaque para el año 2013, cuenta con 20,335.78 Has
Ha. habilitadas, de las cuales 19,954.26 Ha. se encuentran aún disponibles, es
decir el 98.12%.
Respecto a las áreas concesionadas, al 2013 existen 3,089.54 Ha. usadas para la
crianza comercial de trucha. De éstas las autoridades han otorgado 147.42 Ha.
para subsistencia (menos de 2 TN/año); 1,753.24 Ha. para repoblamiento; 1013
Ha. paraproducción a menor escala y 176.67 Ha. para producción a mayor
escala. En el Cuadro N° 02 se detalla las áreas concesionadas por departamento,
siendo Puno la región con mayor área concesionada, principalmente para el
desarrollo de acuicultura de menor y mayor escala. De otro lado se puede apreciar
que Tacna presenta 1,100 Ha. para repoblamiento y solo 26.76 Ha. para menor
escala.
Los departamentos quecuentan con áreas concesionadas para el desarrollo de la
acuicultura de mayor escala son Puno, Cajamarca, Huancavelica, La Libertad y
Pasco como se aprecia en los cuadros N° 02 y N° 03.
En el cuadro N° 03 se muestra referencias de las áreas concesionadas por el
Ministerio de la Producción (PRODUCE) para producción de trucha a mayor
escala.
Cuadro N° 02.
Derechos otorgados a nivel nacionalen hectáreas para crianza de trucha
al año 2013
Tipo de derecho
Subsistencia Repoblamiento Menor escala Mayor escala
Puno
26.59
25.84
638.26
66.71
Amazonas
0.13
0.44
Ancash
2.65
8.23
Apurimac
34.28
160.48
14.15
Arequipa
52.15
Ayacucho
0.26
21.98
Cajamarca
0.28
0.22
0.22
Cusco
3.37
124.86
Huancavelica
6.68
21.32
20.96
Huanuco
0.76
36.49
Junín
3.00
64.22...