Diagnóstico De Producción

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias

Administración de Empresas Pecuarias Diagnóstico: Rancho “El Triángulo” Profesora: Herlinda Landín Alcántar

 

Ubicación
Carretera La Mojonera #5000

















Situación actual
El rancho “El Triángullo” es una pequeña empresa dedicada a la engorda y pie de cría de ovinos,donde se manejan razas como Black Belly, Dorper y Katahdyn.
En este momento cuentan con una total de 80 animales, de los cuales 40 son hembras y 40 machos.
La duración de la engorda de los animales que nacen ahí va de los 5 a 6 meses. Se compran animales de diferentes edades para engordar
DIAGNÓSTICO
PLANEACIÓN
Misión
Satisfacer las necesidades del cliente brindándoles buena genética parala engorda del ganado (sugerido)
Ofrecer la mejor carne de ovino en toda la región
Visión
Tener la mejor genética de ovinos de engorda de la República (sugerido)
Objetivos
• Expandir el mercado a lo largo de la República Mexicana el la venta de carne y pie de cría (sugerido)
• Producir más en menos tiempo (sugerido)
• Aprovechar el espacio que se tiene para aumentar el número de animalesEstrategias
• Separar los animales por edades (sugerido)
• Separar los sementales (sugerido)
• Cuarentena de los animales recién llegados (sugerido)
Políticas
• Los insumos deberán mantenerse siempre en un lugar limpio, fresco y seco para evitar desperdicios o descomposición
• Las máquinas que se utilicen para la preparación de insumos deberán estar siempre en buenas condiciones deuso.
• Las máquinas deberán recibir mantenimiento
• Los comederos y bebederos deberán estar en buenas condiciones y adecuadamente limpios
• Los medicamentos deberán de estar acomodados dependiendo de la frecuencia en que se utilicen y desechar los que estén caducos
Procedimientos

Reglas
Programas
Presupuesto
Costos
Organización
Organigrama

Personal
• Cuenta con 2 empleados:2 trabajadores de día.
• Contratar más personal interno (peones) (sugerencia)y designar un supervisor del área administrativa y un del área de producción ya que son 2 hijos.
Inventario
• 3 Camas altas con medidas, de largo: 3.10 m ancho: 2.40 m alto: 1 m
8 Corrales 6 m de largo, 4 m de ancho, 1 m de alto.

• 1 bodega de alimento
• 1 tinaco para almacenamiento agua.
• Bebederos: 2 porcada cama alta, 1 en cada corral.
• Comederos: 2 por cada cama alta de 2.40 m de lo mismo que a lo ancho de las camas.
• Medicamentos
• Bascula
• Herramienta

Insumos
• Alimento: 1 tonelada 100 kilos por semana.
• Agua: 2,800 litros aproximadamente.
• Medicamentos: antibióticos, antiinflamatorios, desparacitantes, ungüentos.
• Vacunas: Covexin 8
• Desparasitaciones: Se aplica alarribo del animal.
• Aditivos: vitaminas y minerales
• Desinfectantes: cloro y yodo
Valores (sugerencia)
• Honestidad: Me comprometo a hacer mi trabajo bien y a informar sobre mis errores.
• Respeto:
Le doy su lugar y valor a cada persona y animal.
• Compañerismo: Si hacemos el trabajo en equipo, se logra en menor tiempo y con mejores resultados.
Ética
Cada trabajo deberárealizarse a conciencia; aplicando cada uno de los valores para logar un mejor resultado en la producción.
Reglamento
• Cumplir con el horario de trabajo.
• No tomar bebidas alcohólicas dentro de la explotación.
• Mantener limpio el lugar de trabajo.
• Informar al supervisor cualquier anomalía de inmediato. (sugerencia)
• Poner en práctica los valores de la empresa. (sugerencia)
Programas
•Capacitación periódica (cada 6 meses) por un médico veterinario.(sugerencia)*
• Capacitación de limpieza de corrales.(sugerencia)*
• Capacitación referente a nutrición y nuevas dietas para ovinos de engorda. (sugerencia)*
Problemas
• Enfermedades de alto riesgo para la especie ovina, tales como: pasteurella, micoplasma, clostridium, pododermatitis.
• Mal clima.
• Hacinamiento.
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