Diagnóstico del imc y estado nutricio
Páginas: 9 (2157 palabras)
Publicado: 10 de febrero de 2012
Unidad 1
Actividades de aprendizaje
I. Diagnóstico del índice de masa corporal y del gasto energético diario.
Actividad I.1
Diagnóstico del IMC y estado nutricio. Sesión 1
1. Lee el capítulo de nutriología de tu libro de texto e identifica la fórmula para calcular el IMC.
2. Calcula tu índice de masa corporal e identifica tu estado nutricio.
3. Investiga en diversasfuentes de información (libros, internet, revistas, entre otras) sobre los problemas que se presentan al estar fuera de los parámetros adecuados de estado nutricio (desnutrición, obesidad).
El Índice de masa corporal (IMC), o Body Mass Index en inglés (BMI) estima el peso ideal de una persona en función de su tamaño y peso. El Índice de masa corporal es válido para un adulto hombre o mujer (18 a 65años).
El IMC también se le llama índice de Quételet (inventado por el científico belga Jacques Quételet, 1796-1874). La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha definido este índice de masa corporal como el estándar para la evaluación de los riesgos asociados con el exceso de peso en adultos.
Calcula tu IMC e identifica tu estado nutricio
Estatura en cm :
Tu peso en kilogramos :
IMC:
Estado nutricio :
Las mayores demandas nutricionales derivadas del rápido crecimiento se contraponen con los cambios en la conducta alimentaria que ocurren en la adolescencia debido a factores culturales, a la necesidad de socialización y a los deseos de independencia propios de esta etapa. Estos hábitos alimentarios se caracterizan por:
* Alimentación desordenada con tendencia creciente asaltarse comidas, especialmente el desayuno y el almuerzo, concentrando la ingesta en el horario vespertino.
* Alto consumo de comidas rápidas, golosinas y bebidas azucaradas de alta densidad calórica y bajo contenido de nutrientes específicos.
* Baja ingesta de calcio debido al reemplazo de la leche por bebidas o infusiones de bajo contenido nutricional.
* Escaso control y conocimientode los padres respecto a la alimentación de sus hijos adolescentes.
II. Plato del buen comer
Actividad II.1
Plato del bien comer. Sesión 2
1. Lee el tema Nutriología y dieta en tu libro de texto; complementa esa información con otras fuentes. Con la información que hayas obtenido identifica a los grupos de alimentos y el aporte de nutrientes de cada uno de ellos, y completa elsiguiente cuadro.
Grupo de alimentos | Nutrientes que aportan | Ejemplos de alimentos |
Frutas y verduras | Aportan vitaminas “A” y “C”, además de fibra dietética. Algunas contienen compuestos fitoquímicos. | Manzana, plátano, aguacate, limón, coliflor, brócoli. |
Granos y derivados | Aportan fibra en una buena proporción a nuestro organismo. | Avena, trigo, arroz, maíz |
Productos deorigen animal | Son de alta concentración energética, tienen muchos micronutrimentos. | Carne, pollo, pescado, res, pavo, mariscos, cerdo, huevos de gallina, leche, queso, yogurt. |
Grasas y azúcares | Aportan 9 calorías por gramo, satisfacen el apetito, pero no nutren, afectando en forma lenta pero segura el metabolismo. | Dulces, pasteles, postres, refrescos, golosinas, fritos tipo industrial ygelatina |
Los beneficios de una buena alimentacion incluyen el fomentar tu adecuado crecimiento y desarrollo tanto fisico como intelectual, disminuir el riesgo de padecer sobrepeso u obesidad y por ende, de las enfermedades relacionadas a estos, como diabetes e hipertension.
El consumo de frutas y verduras provee vitaminas y minerales que colaboran en las funciones de todo el cuerpo, ademasde k desde el punto de vista estético, gracias a sus antioxidantes -y a otros compuestos k contienen- te ayudan a tener una piel, cabello y uñas sanos.
Al eliminar el picante así como otros irritantes (café, té negro, chocolate) permites que tu digestion se realice en condiciones mas optimas.
Si aprendes a alimentarte adecuadamente desde ahorita, verás los resultados no solo a corto plazo,...
Actividades de aprendizaje
I. Diagnóstico del índice de masa corporal y del gasto energético diario.
Actividad I.1
Diagnóstico del IMC y estado nutricio. Sesión 1
1. Lee el capítulo de nutriología de tu libro de texto e identifica la fórmula para calcular el IMC.
2. Calcula tu índice de masa corporal e identifica tu estado nutricio.
3. Investiga en diversasfuentes de información (libros, internet, revistas, entre otras) sobre los problemas que se presentan al estar fuera de los parámetros adecuados de estado nutricio (desnutrición, obesidad).
El Índice de masa corporal (IMC), o Body Mass Index en inglés (BMI) estima el peso ideal de una persona en función de su tamaño y peso. El Índice de masa corporal es válido para un adulto hombre o mujer (18 a 65años).
El IMC también se le llama índice de Quételet (inventado por el científico belga Jacques Quételet, 1796-1874). La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha definido este índice de masa corporal como el estándar para la evaluación de los riesgos asociados con el exceso de peso en adultos.
Calcula tu IMC e identifica tu estado nutricio
Estatura en cm :
Tu peso en kilogramos :
IMC:
Estado nutricio :
Las mayores demandas nutricionales derivadas del rápido crecimiento se contraponen con los cambios en la conducta alimentaria que ocurren en la adolescencia debido a factores culturales, a la necesidad de socialización y a los deseos de independencia propios de esta etapa. Estos hábitos alimentarios se caracterizan por:
* Alimentación desordenada con tendencia creciente asaltarse comidas, especialmente el desayuno y el almuerzo, concentrando la ingesta en el horario vespertino.
* Alto consumo de comidas rápidas, golosinas y bebidas azucaradas de alta densidad calórica y bajo contenido de nutrientes específicos.
* Baja ingesta de calcio debido al reemplazo de la leche por bebidas o infusiones de bajo contenido nutricional.
* Escaso control y conocimientode los padres respecto a la alimentación de sus hijos adolescentes.
II. Plato del buen comer
Actividad II.1
Plato del bien comer. Sesión 2
1. Lee el tema Nutriología y dieta en tu libro de texto; complementa esa información con otras fuentes. Con la información que hayas obtenido identifica a los grupos de alimentos y el aporte de nutrientes de cada uno de ellos, y completa elsiguiente cuadro.
Grupo de alimentos | Nutrientes que aportan | Ejemplos de alimentos |
Frutas y verduras | Aportan vitaminas “A” y “C”, además de fibra dietética. Algunas contienen compuestos fitoquímicos. | Manzana, plátano, aguacate, limón, coliflor, brócoli. |
Granos y derivados | Aportan fibra en una buena proporción a nuestro organismo. | Avena, trigo, arroz, maíz |
Productos deorigen animal | Son de alta concentración energética, tienen muchos micronutrimentos. | Carne, pollo, pescado, res, pavo, mariscos, cerdo, huevos de gallina, leche, queso, yogurt. |
Grasas y azúcares | Aportan 9 calorías por gramo, satisfacen el apetito, pero no nutren, afectando en forma lenta pero segura el metabolismo. | Dulces, pasteles, postres, refrescos, golosinas, fritos tipo industrial ygelatina |
Los beneficios de una buena alimentacion incluyen el fomentar tu adecuado crecimiento y desarrollo tanto fisico como intelectual, disminuir el riesgo de padecer sobrepeso u obesidad y por ende, de las enfermedades relacionadas a estos, como diabetes e hipertension.
El consumo de frutas y verduras provee vitaminas y minerales que colaboran en las funciones de todo el cuerpo, ademasde k desde el punto de vista estético, gracias a sus antioxidantes -y a otros compuestos k contienen- te ayudan a tener una piel, cabello y uñas sanos.
Al eliminar el picante así como otros irritantes (café, té negro, chocolate) permites que tu digestion se realice en condiciones mas optimas.
Si aprendes a alimentarte adecuadamente desde ahorita, verás los resultados no solo a corto plazo,...
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