Diagnostico de una agropecuaria
Páginas: 37 (9023 palabras)
Publicado: 9 de septiembre de 2010
INTRODUCCIÓN
BREVE RESEÑA DE LA EMPRESA
En 1986 un holding familiar compra la firma Leones de Bleek (Leones Pálidos), empresa agropecuaria que se dedicaba a la producción primaria de cereales y leche en cuatro campos ubicados en Esquina, Sur de la Pcia. de San Luis, Rosario y Vicuña Mackenna, Sur de la Pcia. de Córdoba.
En el año 1995 la empresa vende tres de los campos que trabajaba,limitando su esquema de producción primaria al campo de Vicuña Mackenna y adquiere una planta de acopio de cereal cercana a Vicuña Mackenna.
En el mismo año, con el objetivo de agregar valor al acopio (razón fundamental para entrar a este negocio), la gerencia decide construir un molino de maíz al cual se le anexa una planta de alimento balanceado, para utilizar el principal sub producto de lamolienda de maíz, que es la harina zootécnica. Al año de construido el molino, continua la edificación de las respectivas oficinas en el mismo predio, situando todo el esquema productivo e industrial del negocio en la misma zona, mientras la gerencia comercial se desarrolla desde Buenos Aires.
La primera venta del molino se hace en febrero de 1996, siendo su destino la Cervecería Córdoba, rubroagroalimentario al cual dedica un elevado porcentaje de su producción.
Cabe destacar dos consideraciones sobre la producción:
a) El molino de maíz produce harinas (se exportan a Angola e Israel), harinas zootécnicas (que se destinan a la planta de alimento balanceado) y sémolas (hasta ahora los principales clientes son malterías locales y paraguayas).
b) Los rendimientos molinerosque alcanza el diseño y la programación técnica alcanzan a sobrepasar en un 30 % el de los molinos de la competencia, en especial en los productos derivados de mayor valor unitario.
c) Como se desprende del punto a) el molino abastece tanto el mercado interno como el externo, si bien con distintos productos.
En su totalidad, las unidades de negocios que opera en Vicuña Mackenna, estánconformadas por el establecimiento productivo, la planta de acopio y acondicionamiento, el molino de maíz y la planta de elaboración de alimentos balanceados. Como es común en la actualidad en muchas de las empresas acopiadoras que funcionan en el país, el negocio del acopio de Leones de Bleek se complementa con un quinto negocio, la venta de agroquímicos, principalmente de la firma Monsanto ArgentinaS.A.
AMBIENTE DEL SECTOR Y LA ORGANIZACIÓN
El sector molinero y específicamente el de molinos de maíz es muy antiguo, los productos que desarrollan son de tipo primario ( polentas, sémolas, etc.), con bajo valor agregado, destinados a un mercado de consumo masivo y precisamente de bajo poder adquisitivo, donde las estrategias se definen principalmente a base de modificar la variable precio.Los productos pueden ser desarrollados para consumo sin elaboración intermedia, o pueden ser insumos industriales destinados en su generalidad a la industria alimenticia.
Las características de los actores y de los productos determinan que la organización opera en un ambiente maduro.
Algo similar ocurre con los alimentos balanceados. Si bien el sector no es tan antiguo como el molinero, tambiénestamos en presencia de un sector estabilizado.
Hoy en día la empresa cuenta con la oficina central en Capital Federal, el molino de maíz en Vicuña Mackenna y un campo también en Córdoba.
Ubicación del Molino de Maíz
Marco Conceptual
El análisis cultural que realizamos a la empresa Leones de Bleek esta sustentado y basado en conceptos teóricos y categoría dadas por tres autores, Schein,Hosftede, y Handy.
Schein define la cultura como un modelo de presunciones básicas que desarrollan los grupos a medida que aprenden a enfrentar problemas de adaptación externa e integración interna, que además genera una forma común y repetida de comportarse.
Schein clasifica tres niveles culturales según la capacidad de identificación y de influencia que estos representan:
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BREVE RESEÑA DE LA EMPRESA
En 1986 un holding familiar compra la firma Leones de Bleek (Leones Pálidos), empresa agropecuaria que se dedicaba a la producción primaria de cereales y leche en cuatro campos ubicados en Esquina, Sur de la Pcia. de San Luis, Rosario y Vicuña Mackenna, Sur de la Pcia. de Córdoba.
En el año 1995 la empresa vende tres de los campos que trabajaba,limitando su esquema de producción primaria al campo de Vicuña Mackenna y adquiere una planta de acopio de cereal cercana a Vicuña Mackenna.
En el mismo año, con el objetivo de agregar valor al acopio (razón fundamental para entrar a este negocio), la gerencia decide construir un molino de maíz al cual se le anexa una planta de alimento balanceado, para utilizar el principal sub producto de lamolienda de maíz, que es la harina zootécnica. Al año de construido el molino, continua la edificación de las respectivas oficinas en el mismo predio, situando todo el esquema productivo e industrial del negocio en la misma zona, mientras la gerencia comercial se desarrolla desde Buenos Aires.
La primera venta del molino se hace en febrero de 1996, siendo su destino la Cervecería Córdoba, rubroagroalimentario al cual dedica un elevado porcentaje de su producción.
Cabe destacar dos consideraciones sobre la producción:
a) El molino de maíz produce harinas (se exportan a Angola e Israel), harinas zootécnicas (que se destinan a la planta de alimento balanceado) y sémolas (hasta ahora los principales clientes son malterías locales y paraguayas).
b) Los rendimientos molinerosque alcanza el diseño y la programación técnica alcanzan a sobrepasar en un 30 % el de los molinos de la competencia, en especial en los productos derivados de mayor valor unitario.
c) Como se desprende del punto a) el molino abastece tanto el mercado interno como el externo, si bien con distintos productos.
En su totalidad, las unidades de negocios que opera en Vicuña Mackenna, estánconformadas por el establecimiento productivo, la planta de acopio y acondicionamiento, el molino de maíz y la planta de elaboración de alimentos balanceados. Como es común en la actualidad en muchas de las empresas acopiadoras que funcionan en el país, el negocio del acopio de Leones de Bleek se complementa con un quinto negocio, la venta de agroquímicos, principalmente de la firma Monsanto ArgentinaS.A.
AMBIENTE DEL SECTOR Y LA ORGANIZACIÓN
El sector molinero y específicamente el de molinos de maíz es muy antiguo, los productos que desarrollan son de tipo primario ( polentas, sémolas, etc.), con bajo valor agregado, destinados a un mercado de consumo masivo y precisamente de bajo poder adquisitivo, donde las estrategias se definen principalmente a base de modificar la variable precio.Los productos pueden ser desarrollados para consumo sin elaboración intermedia, o pueden ser insumos industriales destinados en su generalidad a la industria alimenticia.
Las características de los actores y de los productos determinan que la organización opera en un ambiente maduro.
Algo similar ocurre con los alimentos balanceados. Si bien el sector no es tan antiguo como el molinero, tambiénestamos en presencia de un sector estabilizado.
Hoy en día la empresa cuenta con la oficina central en Capital Federal, el molino de maíz en Vicuña Mackenna y un campo también en Córdoba.
Ubicación del Molino de Maíz
Marco Conceptual
El análisis cultural que realizamos a la empresa Leones de Bleek esta sustentado y basado en conceptos teóricos y categoría dadas por tres autores, Schein,Hosftede, y Handy.
Schein define la cultura como un modelo de presunciones básicas que desarrollan los grupos a medida que aprenden a enfrentar problemas de adaptación externa e integración interna, que además genera una forma común y repetida de comportarse.
Schein clasifica tres niveles culturales según la capacidad de identificación y de influencia que estos representan:
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