Diagnostico Mango

FORTALECIMIENTO DE CADENAS PRODUCTIVAS DIAGNOSTICO SISTEMA PRODUCTO MANGO GUERRERO

SEPTIEMBRE 2004

ÍNDICE I. I.1 I.1.1 I.1.2 I.1.3 I.1.4 I.2 I.3 I.3.1 I.3.2 I.3.3 I.3.4 I.3.5 DIAGNÓSTICO DEFINICIÓN CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL CULTIVO CARACTERÍSTICAS SOCIO - ECONÓMICAS DEL CULTIVO CARACTERÍSTICAS DEL MANGO OBJETIVO VALIDACIÓN LEVANTAMIENTO MAPA DE LA CADENA EN EL ESTADO DE GUERRERO ESTADOACTUAL DEL COMITÉ E IDENTIFICACIÓN DE LOS ACTORES DIRECTORIO DE INTEGRANTES DEL COMITÉ SISTEMA PRODUCTO TIPIFICACIÓN DE ACTORES DEL COMITÉ SISTEMA PRODUCTO RENTABILIDAD DE OPERACIÓN DE LOS ACTORES

I.4 CARACTERIZACIÓN CUANTITATIVA DE LOS MERCADOS I.4.1 CARACTERIZACIÓN DE LA OFERTA DE MANGO I.4.2 CARACTERIZACIÓN DE LA DEMANDA I.5 CARACTERIZACIÓN DEL MERCADO A TRAVÉS DE INDICADORES

I.6PROGRAMAS DE GOBIERNO I.6.1 SAGARPA I.6.2 OTROS l.7 I.7.1 I.7.2 I.7.3 I.7.4 I.7.5 I.7.6 CONCLUSIÓN PRODUCTIVIDAD RENTABILIDAD RETORNO DEL PRODUCTOR PARTICIPACIÓN DEL MERCADO META COMPETITIVIDAD EN EL PRECIO PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO GLOBAL

FUENTES DE INFORMACIÓN

I. I.1

DIAGNÓSTICO DEFINICIÓN

En México se producen la mayor parte de las variedades de mango existentes comercialmente, entreotras Haden, Tommy Atkins. Manila y Ataulfo; ésta última desarrollada en Chiapas recientemente. El país produce el 6.5% de las 23.2 millones de toneladas alcanzadas nivel mundial, siendo el principal exportador con 187,500 toneladas anuales, volumen que representa el 12.5 del total nacional. (Fuente Conexión Sur, numero 5, Octubre del 2003, información del Inifap Región Sur Pacifico con datos del2001) El principal destino son los Estados Unidos a donde se envía el 86% de las exportaciones. De los estados productores, el principal exportador es Michoacán con el 30% del volumen nacional y el 52% de su producción (Estadística del Grupo Estratégico Mango del estado de Michoacán, 1999 Internet) El estado de Guerrero contribuye con el 17% de la producción nacional (225,500 ton; Delegación SAGARPAGuerrero 2001) y su exportación es incipiente, alcanzando apenas unas 2,000 ton, que no llega ni al 1% de su producción; sin embargo y aunque no se cuenta con información oficial, gran parte de la comercialización a Michoacán y de lo que este exporta proviene de Guerrero. En Michoacán existen 21 empacadoras en operación, mientras en Guerrero, este año operó una y se espera que en 2005 opera lasegunda y única con baño hidrotérmico, lo que resulta paradójico pues siendo de los principales estados productores, es el mas atrasado en tecnología y por ende el que vende con menos ventajas, perdiendo hasta un 50% de la producción en ocasiones por falta de mercado (Dato estimado por el Cemango). Lo anterior es preocupante ya que existiendo un alto registro de adaptación y existiendo recursos paraaplicar como inversión estatal, lo único que explica este bajo desarrollo productivo, es la falta de una política eficaz de productores y autoridades en el estado. En los últimos años en el país el volumen de exportación se ha detenido e incluso empieza a bajar proporcionalmente, debido a la competencia que representan Brasil y algunos países centroamericanos que han mejorado sustancialmente suproducción, elevando su presencia en los Estados Unidos, principal importador de fruta mexicana. El Consejo Estatal del Mango se constituye como una Asociación Civil en Atoyac de Álvarez el 28 de Junio del 2002, invitando a participar en el a todos los

productores, comercializadores y en general a quienes participan en la Cadena Mango en el Estado de Guerrero. También participa el ConsejoConsultivo formado por las instituciones y dependencias relacionadas con la actividad. En el tiempo que lleva operando, han logrado avances principalmente en la aplicación de tecnología agrícola, sin embargo, tal vez por lo extenso de las regiones donde se cultiva, su presencia y efectos sobre el desarrollo de la Cadena es mínima. El cultivo de mango en el estado es uno de los más rentables y con...