Diagnostico paiche peces ornamentales[

Diagnóstico Del Sector Acuicultura Para El Desarrollo De Bionegocios En El Perú – Programa BTFP

GRUPO DE PRODUCTO 1:

PECES AMAZONICOS: PAICHE Y GAMITANA PECES ORNAMENTALES

NACIONES UNIDAS

This market scan was commissioned by UNCTAD/BTFP

In close collaboration with:

Lima, Marzo del 2005

Este documento fue preparado por la UNCTAD/Programa de Facilitación del Biocomercio. Lasdenominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican de parte de la Conferencia de las Naciones Unidas para el Comercio y el Desarrollo UNCTAD juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras límites. Este documento no ha sidooficialmente editado.

Diagnóstico del Sector Acuicultura Para el Desarrollo de Bionegocios en el Perú

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ANTECEDENTES I. OBJETIVOS II. METODOLOGÍA DEL DIAGNÓSTICO GRUPO Nº 1: Paiche, Gamitana, Peces Ornamentales 1. DEFINICIÓN DE PRODUCTOS………………………………………………………………………….7 1.1 Paiche 1.2 Gamitana 1.3 Peces ornamentales 2. CADENA PRODUCTIVA DE LOS PRODUCTOSSELECCIONADOS…………………………….. 10 2.1 Actores Identificados en la Cadena Productiva 2.1.1 Actores Productivos 2.1.2 Actores Institucionales del Sector Público 2.1.3 Actores Institucionales del Sector Privado 3. ANÁLISIS DE LOS ASPECTOS ECONÓMICOS Y DE MERCADO………………………………..19 3.1 Paiche 3.1.1 Mercado Nacional y Local 3.1.2 Mercado Internacional 3.1.3 Oferta 3.1.4 Análisis de Mercado 3.1.5 Análisis de Factibilidad Económica 3.2Gamitana 3.2.1 Mercado Internacional 3.2.2 Mercado Nacional y Local 3.2.3 Oferta 3.2.4 Análisis de Mercado 3.2.5 Análisis de Factibilidad Económica 3.2.6 Pieles de Pescados Amazónicos: Alternativa de Comercialización 3.3 Peces Ornamentales 3.3.1 Mercado Internacional 3.3.2 Análisis de Mercado 4. ASPECTOS TECNOLÓGICOS Y DE INFRAESTRUCTURA ………………………………………. 38 4.1 Tecnologías Existentes para la Producción yProcesamiento de Productos 4.1.1 Paiche 4.1.2 Gamitana 4.1.3 Peces ornamentales 4.2 Procesamiento 4.3 Valor agregado

3

4.4 Recursos Humanos 4.5 Análisis de Debilidades de los Actores Relevantes en Temas Tecnológicos y de Infraestructura 5. CONSIDERACIONES AMBIENTALES Y DE BIODIVERSIDAD…………………………………….41 5.1 Sistemas productivos: Relación con la biodiversidad y medio ambiente 5.2Consideraciones para el Mejor Manejo de la Biodiversidad: Efectos Positivos 5.3 Análisis de Debilidades de Cada Grupo de Actores Productivos para la Inclusión en Temas de Ambiente y Biodiversidad 6. CONDICIONES SOCIALES Y POLITICAS DEL SECTOR ………………………………………….44 6.1 Características Socioeconómicas de los Actores 6.2 Análisis de la Distribución de Beneficios Económicos a lo Largo de la Cadena Productiva 6.3Organización Empresarial del Sector: Asociatividad, Capacidad Organizacional 6.4 Capacidad del Sector para la Generación de Empleo 6.5 Aspectos Legales 6.5.1 Leyes Relativas a la Conservación y Aprovechamiento de los Recursos Naturales 6.5.2 Leyes Relativas a la Producción e Inversión 6.5.3 Leyes Relativas al Procesamiento y Comercialización 6.6 Análisis de las Debilidades del Sector en TemasSocioeconómicos 7. RESUMEN DE NECESIDADES Y POSIBILIDADES DE ACCIÓN…………………………………. 53 CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………………… 58 RECOMENDACIONES GENERALES……………………………………………………………………. 59 BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA ……………………………………………………………………………61 ANEXOS……………………………………………………………………………………………………… 62 ANEXO I • Especies Ornamentales restringidas. • Ingreso de Peces Ornamentales por Lugar de Procedencia. •Procedencia de Recursos Hidrobiológicos Ornamentales (Zonas de Pesca).

ANEXO II • Matriz de Evaluación para los productos seleccionados – Linea Base Criterios Económicos Criterio Ambiental Criterio Social ANEXO IV • Fotos

INTRODUCCIÓN

En el marco de las actividades para desarrollar una estrategia que permita la implementación de los Bionegocios en el sector acuicultura y en...