Diagnostico sectorial empresa arrocera

ANÁLISIS ESTRUCTURAL Y EVOLUCIÓN DEL SECTOR
1. DEFINICIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL SECTOR
a. Breve descripción de la Empresa
Granos y Cereales de Colombia S.A identificada con el Nit - 890106814 fue constituida en 1976 en la ciudad de Barranquilla, con su planta principal en el municipio de Soledad; su actividad consiste en procesar y comercializar cereales, legumbres secas y subproductos de la másalta calidad brindando así un excelente servicio a sus clientes.
La empresa cuenta con una gran inversión en infraestructura tanto en recursos físicos, tecnológicos y humanos los cuales integran el equipo de trabajo que logra la satisfacción  de los trabajadores, clientes, accionistas, proveedores y la comunidad. Asimismo, cuenta con la certificación del sistema de gestión de calidad ISO 9001,además de esta cuenta con todos los sellos de calidad ICONTEC según la NTC 671.
Actualmente la empresa se encuentra en proceso de expansión por lo cual ha ampliado su capacidad realizando inversión en una planta de acopio y acondicionamiento de arroz en la ciudad de Valledupar, para así continuar siendo una empresa altamente competitiva a nivel nacional.1
b. CIIU (Clasificación y descripción dela misma)
La CIIU en la que se desempeña el sector de la compañía escogida, se encuentra en la sección D, división 15, grupo 154 y clase la 1541, en la que este trabajo se basara siendo su descripción Elaboración de productos de molinería2.
Incluye: Molienda de cereales: producción de harina, semolina, sémola y gránulos de trigo, centeno, avena, maíz, sorgo, cebada, arroz, mijo y otroscereales; Molienda de arroz: producción de arroz descascarrillado, molido, pulido, blanqueado, semicocido o convertido, producción de harina de arroz; La molienda de legumbres: producción de harina y sémola de leguminosas secas, de raíces y tubérculos y de nueces comestibles; La elaboración de cereales: el tostado o soplado, mediante la maceración, el perlado, hojaldrado o pulimento de granos, cerealesexpandidos; La elaboración de mezclas de harinas, harina mezclada preparada y masa para la fabricación de pan, tortas, bizcochos, panqueques, galletas, arepas, etc.
Excluye: Molienda de maíz húmedo para obtención de almidones; La elaboración de pan, pasteles, tortas, bizcochos, panqueques, galletas, arepas, etc; La elaboración de harina y sémola de papa.
c. Participación del sector en el PIB delpaís (Gráfica y Análisis de la misma)
Para estos tres años analizados el PIB jugo un papel muy importante, con participación al sector industria manufacturera y por ende la CIIU 1541, que está dentro del mismo; en el 2010 el esta variable económica tuvo un porcentaje del 4,0%, buen año para la economía colombiana, acompañada por la participación del sector que fue de 4,9%, este comportamiento sevio reflejado gracias a la participación que tuvo productos de molinería, almidones y sus productos con un 2,8% para ese año3. Con lo que respecta al periodo 2011, su comportamiento fue aún mejor para los tres aspectos analizados ya que el PIB creció en un 6,6%, el sector manufacturero tuvo una relevante participación con un 5,0% y la ciiu de 2,9%4 creciendo en un 0.1% con respecto al añoanterior. Por otro lado el comportamiento para el 2012 no fue muy bueno en comparación de los años anteriores, el PIB cayó un 2% quedando la economía en un 4,0%, por ende el sector manufacturero no tuvo su mejor año con una variación negativa de –0,7%, lo que a su vez la productos de molinería tuvo una participación de 1,6%, teniendo una variación negativa de -1,3% respecto al año anterior. Concluyendoque el sector de industria manufacturero ha venido decreciendo en los últimos 3 años presentes.
d. Participación del sector en el empleo del país (Gráfica y Análisis de la misma)
Durante los tres años analizados el sector mostro una baja participación en el empleo del país, durante el 2010 el personal ocupado aumento durante cada periodo del año en alrededor del 0,9%, lo cual estuvo acorde con...