Diagnostico

DIAGNOSTICO EMPRESARIAL
PERU INKA S.R.L.

PASO 1
Objetivos, Valores y Tareas Cometidas

(Puntaje: Excelente=5, Bueno=4, Mediano=3, Mediocre=2, Malo=1)

I. FINALIDAD (Calificación Máxima: 15)

1.- ¿Para qué sirve la empresa?
PERU INKA S.R.L. Empresa agroindustrial tiene por finalidad: revalorar y fomentar la siembra y consumo de cultivos andinos peruanos, desarrollando, creando einnovando productos terminados de consumo inmediato, sumamente competitivos, de la más alta calidad, con características netamente NATURALES y del más alto valor nutritivo.

La empresa trabaja con las siguientes líneas de productos:
Desayunos instantáneos
Cereales expandidos
Barras energéticas y granolas
Cremas y sopas instantáneasSnacks, toffees y caramelos

En la visita a planta se observo las lineas de producción y constatamos que la materia prima e insumos son 100% NATURALES.
OBS. Los toffes y caramelos son elaborados en Lima con la formula y envasado de la propia empresa.

2.- ¿Qué beneficio ofrece a los clientes?
El principal beneficio es el valor nutritivo de sus productos, además de la variedad de susprecios para incursionar en mercados diferentes.

En el caso particular de los desayunos instantáneos además de ofrecer un alto nivel de nutrientes también se presto importancia al sabor (chocolate) y a su consistencia, para ofrecer un producto mas agradable para los niños.

3.- ¿Qué valores tienen importancia para los gerentes y/o dueños?
✓ Confianza
✓ Puntualidad
✓Responsabilidad Laboral
✓ Compromiso
✓ Trabajo en Equipo

Se observo el compromiso por parte de todos los trabajadores y la confianza constante entre con los dueños.

CALIFICACIÓN:
Puntaje obtenido respecto a la finalidad de la empresa

II. HISTORIA (Calificación Máxima: 15)

1.- ¿Por qué existe la empresa?
Porque los dueños de la empresa (egresados de la carrera deIngeniería Industrial) deseaban iniciar su propia empresa y poder aplicar en ella los conocimientos adquiridos durante su formación académica.

2.- ¿Por quién fue fundada y por qué?
La empresa PERU INKA S.R.L. fue fundada por:
- Alzamora Covarrubias Hjalmar.
- Alzamora Covarrubias Wilberth.
- Benavides Palomino Carlos Alberto.
- Bocangel Martínez Wilbert.

En laactualidad los dueños y fundadores son quienes tienen a cargo las gerencias de la empresa y participan activamente, pero aveces aprovechan de su cargo y posición.

3.- ¿Cómo se va desarrollando desde entonces y en qué fase se encuentra actualmente?
Actualmente la empresa se encuentra en una etapa de CRECIMIENTO debido a su posicionamiento en el mercado con varios de sus productos. Existeuna búsqueda por la mejora continua en la calidad de los productos y una búsqueda de nuevos sectores de mercado.

CALIFICACIÓN:
Puntaje obtenido respecto a la finalidad de la empresa:

III. OBJETIVOS (Calificación Máxima: 35)

1.- ¿Quién define los objetivos y para quién?
Los propietarios con la participación del personal, son quienes definen los objetivos para la empresa y cada unade sus áreas; ellos evalúan el cumplimiento de los objetivos y proponen nuevos para el siguiente periodo, este método incentiva un compromiso por parte del personal y demuestra la importancia que los propietarios le otorgan a la participación de sus trabajadores.

Para definir los objetivos los propietarios realizan constantes reuniones junto a su personal observando así el avance para luegoplantear nuevos objetivos, motivando a sus trabajadores para que sus logros sean los de la empresa.

2.- ¿Existen objetivos a largo plazo, a mediano plazo y a corto plazo; respecto a los productos, al mercado, a la política del personal, etc.?

OBJETIVOS:
Corto Plazo:
- Implementar mecanismos de difusión del sistema HACCP.
- Cumplir con los prerrequisitos del plan HACCP....