diagnostico

INDICE
























I. RESUMEN DEL PROYECTO
1. NOMBRE DEL PROYECTO
“Panadería Trigo de Oro”
2. MOTIVACIÒN DEL PROYECTO Y JUSTIFICACIÒN
Al realizar un estudio de todos los aspectos técnicos, financieros, organizacionales, análisis de mercado, contextos sociales, etc...
Pudimos observar que al iniciar el nuevo negocio dedicado a la elaboración de pan ,nos traerá muchos beneficios ya que al momento de realizar los gastos que implica la producción y comercialización del producto se estará no solo realizando un gasto sino se invertirá de una manera segura para el inversionista además nuestro negocio será sustentable los 5 años de vida establecidos. En el cual no solo será la ganancia para el inversionista sino se espera una pronta aceptación yreconocimiento de la panadería trigo de oro al tener servicios que otros no tienen o no cumplen como ser:
Peso incorrecto del pan
Ausencia de higiene en la elaboración y comercialización
Instalaciones inadecuadas y poco higiénicas
Utilización de ingredientes transgénicos (Bromato)
Pocos puntos de venta de pan casero (especial).
Esto traerá para nosotros una oportunidad ya que nosotrostendremos un producto con el peso correcto, sin ingredientes transgénicos comercializados en un lugar fijo y con las condiciones adecuadas en salubridad y servicio. Todo será verificable en los cuadros de inversiones que se encuentran en los siguientes puntos del resumen ejecutivo en el cual nos mostrara los montos que se utilizaran para cada aspecto desde las inversiones hasta ver el VAN-TIR en elcual nos mostrara la rentabilidad del proyecto.

3. OBJETIVO GENERAL Y ESPECÌFICO-ALCANCE DEL PROYECTO
Objetivo general
Implementar y combinar los recursos e insumos necesarios para iniciar un emprendimiento que permita satisfacer las expectativas y necesidades de los consumidores ofreciendo un producto de excelente calidad, acompañado de un servicio personalizado.
Objetivos específicosRealizar un análisis y diagnóstico de la situación del mercado.
Determinación de la población objetivo para la satisfacción de los clientes.
Brindar un producto de calidad e higiénicamente elaborado.
Alcance:
El presente proyecto respecto a estudios de mercado, organización planificación y puesta en marcha se concluirá en el primer trimestre de la gestión 2014. La panificadora donde se elaborará panespecial de alta calidad destinado a satisfacer la demanda insatisfecha en el mercado en un ambiente apropiado para su elaboración y comercialización.
La inversión estimada para iniciar este emprendimiento es de Bolivianos 110.237.00 aproximadamente.
Para conseguir el posicionamiento de la empresa en el mercado y lograr fidelizar al os clientes y generar ingresos.


4. POBLACION OBJETIVOEl presente proyecto de panadería Trigo de Oro realizará una previa investigación o estudio de mercado en la provincia del Cercado ya que la ubicación de la panificadora será en la misma esto con la finalidad de determinar cuáles son los diferentes comportamientos y preferencias del consumidor acerca del pan especial (tortilla y baguett).
Para ello se utilizaran aspectos metodológicos como laelaboración de un diseño del estudio, determinación del universo, tipo de muestreo, tamaño de la muestra, etc.los cuales nos permitirán recabar dicha información.
Luego de haber realizado los estudios necesarios a través de las encuestas y con los resultados que se recibieron a través de estos se podrá hacer los respectivos cálculos con proyección necesarios para el proyecto.
Por otro lado setiene a la demanda potencial el cual se refiere a la demanda que existe en el mercado para el consumo de diversos productos y que, por diversos factores, no ha llegado a cubrir las necesidades del consumidor, en nuestro caso la demanda potencial seria toda la población de Cochabamba que estaría dispuesta a consumir pero que no llegado a satisfacer sus necesidades, pero se ha considerado como los...