Diagrama de Ishikawa y Hojas de Verificacion


 
Trabajo de Investigación de Campo: Segundo Parcial

Asignatura: Control de Calidad I

Modalidad: On Line

Tema: Capítulo 8 y 9 Calidad y Productividad de Humberto Pulido
 
Catedrático Responsable: Ing. Denis Aguilar

Alumna: Wendy Marisol Flores Santamaría

Cuenta: 200710220058

San Pedro Sula, Cortes, viernes 21 de febrero del 2014



Introducción

En el presenteinforme se ha desarrollado una serie de preguntas referente a El Diagrama de Ishikawa y las Hojas de Verificación, ambas herramientas sirven para evaluar el control de la calidad en los procesos.
El Diagrama de Ishikawa o diagrama causa-efecto, creado por el japonés Kaoru Ishikawa, esta grafica ayuda a los individuos a analizar, estudiar y resolver los problemas que se le presenten, pueden seraplicados a cualquier área de la vida, ya sea laboral, social y cultural, pues su aplicación dentro de las organizaciones, permite tomar decisiones acertadas, por medio de estudios ya dados. Es por este motivo, que está considerado como una de las 7 herramientas básicas de la calidad, siendo una de las más utilizadas, sencillas y que ofrecen mejores resultados.
Por otra parte, este informe se conformatambien de información acerca de las Hojas de Verificación y una serie de graficas que ejemplifican sus aplicaciones. Una hoja de verificación es importante para las organizaciones ya que si su objetivo es alcanzar la calidad y reducir costos de produccion, se puede lograr llevando un orden con este sencillo formato que permite la obtención de datos que pueden causar problemas o fallas en un procesoy que posteriormente los directivos de la organización ejecuten un plan de acción para remediar la situación.









Descripción:
   Tarea II Parcial  
1.-Desarrollar los ejercicios del capítulo 9 calidad y productividad de Humberto Pulido que se encuentra en la página  177 y 178

1. ¿Cuál es el propósito del diagrama de Ishikawa?
El propósito del diagrama causa-efecto o diagramade Ishikawa es una gráfica que tiene como propósito relacionar el efecto (problema) con sus causas potenciales.
2. En una empresa se usa la técnica de lluvia de ideas para encontrar las causas de los problemas. ¿Sería adecuado que se profundizaran los analisis mediante un DI? Explique su respuesta.
Sí, porque una vez que se han localizado donde, cuando y bajo qué circunstancias ocurre unproblema importante a traves del método de lluvia de ideas, se debe aplicar un analisis mediante un DI para localizar la causa fundamental del mismo y una vez que el problema ha sido delimitado y, de preferencia cuantificada su magnitud es el momento de analizar todas las causas potenciales del problemas, utilizando el diagrama de Ishikawa.
3. Si se está trabajando en grupo resulta de utilidad analizarproblemas generales mediante la técnica de lluvia de ideas y el diagrama de Ishikawa. Por ejemplo, algunos de estos problemas son:
a) ¿Cuáles son los obstáculos para que una persona baje de peso?
Metabolismo
No hacer ejercicios físicos
Reducir bruscamente las porciones de comida.
Mala alimentación
Ingesta de comida rápida
Ingesta de azucares
No tomar agua
Enfermedades
Tiroides
Obesidadmórbida
Estrés
b) ¿Qué aspectos influyen en la elaboración de una buena sopa de arroz?
Los condimentos necesarios y adecuados.
El tiempo de cocción adecuado.
Darle el punto a la sopa con la sal.
No dejar que el arroz se haga masa.
Incluir los ingredientes correctos.
c) ¿Cuáles son los problemas principales para lograr una verdadera transformación hacia la calidad?
Ignorar las críticasconstructivas hechas al producto o servicio, que pueden ayudarle a mejorar en su desempeño.
No interesarse por la satisfacción de las necesidades de los clientes.
No preocuparse por certificarse con las normas ISO.
Pensar que vender en cantidad es mejor que vender calidad.
No establecer métodos de produccion eficientes, que recorte tiempo y malgasto de materia prima y reduzca costos.
Utopía...