Diagrama relacional

Universidad de Lima
Escuela Universitaria de Ingeniería
Facultad de Ingeniería Industrial






TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
AUSTRAL PERU S.A



Alumnos:

20050029 / ALIAGA ORTIZ FERNANDO JUNIOR
20060246 / CESPEDES SCHREIBER CARLOS MANUEL
20052644 / GARCIA QUISPE MARCO ANTONIO
20052707 / JIMENEZ PINTO CONNIE SHOMARA
20050712 / MARTINEZ MAUTINO KAREN JOANNA


Aula: 915Lima-Perú


1. Introducción
Presentaremos a la empresa AUSTRAL PERU S.A desde un punto de vista basado en su gestión de información, para esto se analizará el hardware y software utilizado por ésta. Así también todos los procesos necesarios para el funcionamiento de estos.
Analizaremos cómo las tecnologías de información y los sistemas de información utilizadas por la compañía son necesariasy efectivas para cumplir con los objetivos de la empresa.
Se presentará un proceso donde se vio una posible mejora y se planteará una mejora para esta, aplicando lo enseñado en clase así como una justificación para el plan sugerido.

2. Preliminares
a) Descripción de la Empresa elegida
Es una compañía del grupo noruego Austevoll Seafood ASA, una de las empresas pesqueras líderes a nivelmundial, con 30 años de experiencia y actividades en cuatro países con larga tradición pesquera como Perú, Noruega, Escocia y Chile. Nos dedicamos a la producción y comercialización de conservas, congelados, harina y aceite crudo de pescado.
Son una empresa líder en innovación y eco eficiencia dentro de un marco de pesca responsable. Operamos con una flota conformada por 24 embarcaciones, de lascuales 11 están equipadas con sistemas de refrigeración RSW (sistema de agua de mar refrigerada) y equipos electrónicos de última generación que garantizan la calidad y frescura de nuestra pesca.
Asimismo, contamos con 11 modernas plantas estratégicamente ubicadas a lo largo de la costa peruana y completamente equipadas para el procesamiento de nuestros productos.


b) Misión y Visión
Satisfacerlas necesidades y expectativas de nuestros clientes con productos de alta calidad sobre la base de un equipo humano comprometido con la sostenibilidad de los recursos pesqueros a través de una operación eficiente, ambiental y socialmente responsable, en un contexto de creación de valor e innovación.
Ser reconocidos como la empresa pesquera líder en la elaboración de productos alimenticios de altacalidad.

c) Objetivos Empresariales

El modelo de excelencia en la gestión de calidad que practica Austral Group incluye los principios fundamentales de una gestión de excelencia tales como el liderazgo y compromiso de la alta dirección, gestión orientada a la satisfacción de los clientes, aprendizaje personal y organizacional, valoración del personal y de los socios, agilidad yflexibilidad, orientación hacia el futuro, innovación permanente, gestión basada en hechos, responsabilidad social, orientación a resultados y creación de valor.

El modelo de excelencia en la gestión de la calidad expresa no solo un deseo sino una manera autentica de hacer nuestro trabajo y mejorar permanentemente, un nuevo estilo de vida. El modelo nos permite innovar permanentemente cambiando la maneracomo hacemos las cosas, también así cumplimos con nuestra visión y misión. El resultado del modelo ha sido reconocido por el sector empresarial del país y por ello recibimos hace algunos días la medalla líder en calidad – categoría oro por parte de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI).

Con nuestro modelo en la gestión de calidad nuestros trabajadores reúnen las competencias necesariaspara desempeñarse de mejor forma. Los trabajadores mejoran sus resultados pues cambian su manera de pensar para ser más disciplinados, rigurosos, creativos y firmes.

Iniciamos el cambio de paradigmas en el sector pesquero del país, hemos integrado diferentes certificaciones internacionales al modelo de gestión para un propósito común: Ser los mejores entre los mejores. Las certificaciones que...