diagrama

.....Anexo 1
Simbología - Diagrama de Flujo


Símbolo
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.....I- Introducción.

1.1- Identificación de la empresa.

1.1.1- Actividad desarrollada.
La principal actividaddesarrollada es la fabricación de pan y repostería.

1.1.2- Antecedentes históricos.

Don Ramiro Elizondo Zamora, inició trabajando como misceláneo junto con su hermano en la Panadería LaSelecta, ubicada en Zapote en aquel entonces. Después de un tiempo comenzaron a ahorrar un poco de cada sueldo, y un conocido le sugirió alquilar un local en El Roble de Puntarenas, a lo que accedieron einiciaron con el préstamo de una máquina y un horno.
Se dieron cuenta que la competencia abría a las 8 am, por lo cual decidieron abrir a las 5 a.m., lo que fue una novedad en la zona. A los 15 díasse vieron en la necesidad de contratar personal, debido al aumento de la demanda.
Al año compraron el local en ₡ 2,5 millones y gracias a eso actualmente se benefician 25 familias; adicionalmenteadquirieron otro local en el Progreso.

1.1.3- Misión y Visión.

De acuerdo con la información suministrada por la gerencia, seguidamente se describen la misión y la visión de la empresa.

 Misión.
“Ofrecemos a nuestros clientes productos de panadería, pastelería, repostería, con excelente calidad y servicio en la zona del Roble.”

Visión:
“Ser la Panadería líder en la zona delRoble, manteniendo la calidad de nuestros productos, elaborados mediante la cuidadosa preparación, optimización de los recursos y el mejoramiento continuo.”

1.1.4- Ubicación geográfica.
LaPanadería Hermanos Elizondo está ubicada en el cantón de Puntarenas,
exactamente 600 metros hacia el norte de la entrada principal de la Ciudadela El Roble.

1.1.5- La organización.
Actualmente están...