Diagramas de Analisis de Proceso
Páginas: 4 (849 palabras)
Publicado: 15 de abril de 2013
1.- Objetivos
Aprender a Diagramar los distintos diagramas de Diagramas Generales los cuales son:
Diagramas de Operaciones.
Diagramas de Procesos.
Diagramas de Recorrido.
Aprender a Analizarlos Diagramas Anteriormente mencionados.
Determinar mejoras y optimizaciones dentro de los diagramas anteriormente mencionados.
2.- Descripción
En la presente práctica se pide que se realicen lossiguientes diagramas:
Diagrama de Análisis de Proceso
Diagrama de Recorrido de Proceso.
PLANTA PROCESADORA DE GOMA DE MASCAR AZUCARADA
1. INTRODUCCIÓN.
La goma azucarada usada para masticar, esun producto hecho de chicle, goma y sustancias similares. Esta se presenta en muchas formas y es masticada por su sabor agradable. Los antiguos mediterráneos masticaban la resina dulce del almácigo delos árboles como un limpiador de dientes y refrescador de aliento. Después de la segunda guerra mundial, varias sustancias insolubles en agua, tales como elastómeros, caucho sintético y goma dehidrocarburos de alto peso molecular se convirtieron en la materia prima principal en la manufactura de goma de mascar. Al iniciar el proceso de manufactura, bloques de goma endurecida son quebradas, luegotamizadas y estiradas antes de ser mezclados con otras bases de goma. Endulzadores y saborizantes son añadidos durante la cocción. Después de estrujarlo y darle la forma deseada, la goma es pasada porunos rodillos sobre una faja para cocinarlo. Después de ser cocinado con el jarabe de azúcar, la goma de mascar endulzada es empaquetada.
2. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROCESO.
2.1 DESCRIPCIÓN DELPROCESO.
1. El azúcar granulado es pesado y colocado en una máquina de molienda universal de alta velocidad y convertida en polvo de azúcar fino.
2. Al mismo tiempo, la cantidad deseada de goma basees colocada en la máquina de fusión, donde la goma base es calentada a una temperatura de 90°C para transformarla en goma base semilíquida.
3. El azúcar en polvo, la goma base semilíquida, la...
Aprender a Diagramar los distintos diagramas de Diagramas Generales los cuales son:
Diagramas de Operaciones.
Diagramas de Procesos.
Diagramas de Recorrido.
Aprender a Analizarlos Diagramas Anteriormente mencionados.
Determinar mejoras y optimizaciones dentro de los diagramas anteriormente mencionados.
2.- Descripción
En la presente práctica se pide que se realicen lossiguientes diagramas:
Diagrama de Análisis de Proceso
Diagrama de Recorrido de Proceso.
PLANTA PROCESADORA DE GOMA DE MASCAR AZUCARADA
1. INTRODUCCIÓN.
La goma azucarada usada para masticar, esun producto hecho de chicle, goma y sustancias similares. Esta se presenta en muchas formas y es masticada por su sabor agradable. Los antiguos mediterráneos masticaban la resina dulce del almácigo delos árboles como un limpiador de dientes y refrescador de aliento. Después de la segunda guerra mundial, varias sustancias insolubles en agua, tales como elastómeros, caucho sintético y goma dehidrocarburos de alto peso molecular se convirtieron en la materia prima principal en la manufactura de goma de mascar. Al iniciar el proceso de manufactura, bloques de goma endurecida son quebradas, luegotamizadas y estiradas antes de ser mezclados con otras bases de goma. Endulzadores y saborizantes son añadidos durante la cocción. Después de estrujarlo y darle la forma deseada, la goma es pasada porunos rodillos sobre una faja para cocinarlo. Después de ser cocinado con el jarabe de azúcar, la goma de mascar endulzada es empaquetada.
2. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROCESO.
2.1 DESCRIPCIÓN DELPROCESO.
1. El azúcar granulado es pesado y colocado en una máquina de molienda universal de alta velocidad y convertida en polvo de azúcar fino.
2. Al mismo tiempo, la cantidad deseada de goma basees colocada en la máquina de fusión, donde la goma base es calentada a una temperatura de 90°C para transformarla en goma base semilíquida.
3. El azúcar en polvo, la goma base semilíquida, la...
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