Dialisis peritoneal

Diálisis peritoneal
Prevenir el aumento de peso controlando la ingesta calórica debido a la contribución energética del líquido de dializado.
Las comidas frecuentes de pequeño volumen puedenayudar.
 Para facilitar la restricción se aconseja no consumir dulces concentrados y usar edulcorante artificial.
La introducción de fibras insolubles en la dieta puede ayudar.
Para darle más sabor a losalimentos se puede sustituir la sal por algunas especies como: orégano, albahaca, laurel, vinagre, ajo…
 No tomar el líquido de los alimentos en conserva ni el almíbar de las frutas.
No utilizarlevaduras para repostería, ni rebozados.
consumir la carne en estofados o en salsa, ya que cocida pierde la mitad del potasio si desechamos el agua con la que se ha cocido.
Recomendaciones nutricionales:Ingesta calórica, 35 kcal/kg/día: Hidratos de carbono, 50-60% del total calórico, Lípidos, 30 %, Proteínas, 10-15%.
Ingesta proteica diaria; 1,2-1,5 g/kg/día, ajustada a la edad y al ejercicio físico;aumentar a 1,8 g/kg/día si hay inflamación aguda o caquexia.

Diálisis
Proporcionar la energía suficiente a través de carbohidratos y grasas.
Limitar la ingesta de sodio para evitar la tensión alta, lased y los edemas
Limitar la ingesta de fósforo y controlar la ingesta de calcio para evitar hiperfosfatemia, osteodistrofia renal e hiperparatoroidismo secundario.
Potenciar el consumo de azúcaressencillos (azúcar, miel, mermelada) para asegurar una ingesta calórica adecuada. (solo si no hay diabetes, DP o hipertrigliceridemia)
Hay que evitar el uso de productos integrales por su alto contenidoen potasio.
Limitar la ingesta de sodio y líquidos para evitar sobrecargas de volumen.
Preferiblemente a la plancha, hervidos, al vapor, al horno, a la parrilla, asados o rebozados. Es necesario evitarlos fritos.
Se le recomienda aumentar la ingesta a 150 gramos de peso crudo al día para la carne y 200 gramos para el pescado. Por tanto, es bueno tomar un plato de carne o pescado en comida y otro...