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Ayala Calvo, J.C. y grupo de investigación FEDRA

Conocimiento, innovación y emprendedores: Camino al futuro

ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIÓN VERSUS ESTRATEGIAS DE TAMAÑO.
EL CASO DE LA DOCA RIOJA
Emilio Barco Royo, Universidad de La Rioja
Mª Cruz Navarro Pérez, Universidad de La Rioja
Mariola Pinillos García, Universidad de La Rioja

ABSTRACT
Desde la década de los años noventa se ha idoarticulando un discurso en el sector vitivinícola a nivel mundial en
el que se afirma la existencia de dos modelos de producción y de dos estrategias comerciales que se identifican
con dos grupos denominados uno Países Tradicionalmente Productores (PTP) localizados en Europa, y otro
Nuevos Países Productores (NPP) localizados en América (EEUU, Argentina y Chile), África (África del Sur) y
Oceanía(Australia y Nueva Zelanda).
La evolución de la producción y del comercio a nivel mundial ha permitido avalar con algunos datos la
existencia de estos dos grupos de países, y a veces también la existencia de características comunes entre países
de un mismo grupo en la producción y en la organización, e incluso la identificación de estrategias comerciales
para ganar cuota de mercado a nivel mundial.
En estacomunicación aportamos algunos datos que permiten observar esta evolución y comprobar la existencia
de ambos grupos de países, al mismo tiempo que definimos las características del mercado mundial en el que
compiten todos ellos y cuestionamos: la homogeneidad (en términos de país y de región) de los dos grupos
definidos; la existencia de modelos generales con validez universal; y la existencia deuna única estrategia de
éxito que, generalmente se identifica con aquella que se apoya en un mayor tamaño empresarial en las empresas
que operan en el sector y en una mayor internacionalización (T + I).
Para cuestionar la existencia de una única estrategia de éxito nos apoyamos en un caso concreto, la
Denominación de Origen Calificada Rioja, cuya evolución económica analizamos y de la queidentificamos los
que consideramos son los principales factores determinantes de su éxito.

1

CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO MUNDIAL DEL VINO
•

Escenario muy competitivo: la Organización Internacional del Vino (OIV) estima para el año 2007 una
superficie mundial de viñedo en 8 millones de hectáreas, 280 millones de hectolitros de producción, un
consumo de 233, y un comercio mundial de unos 80.

•Descenso de la superficie y mantenimiento de la producción, con grandes diferencias entre unos y otros
países que cambian la distribución regional del potencial vitivinícola mundial.

•

Consumo estabilizado con descenso en los países tradicionalmente consumidores y aumento en algunos
países no productores, con el consiguiente cambio regional a nivel mundial.

•

Mayor apertura al exterior. Lasexportaciones pasaron de representar el 12,8 por ciento de la producción
mundial en el año 1980 a representar el 26,2 en el año 2003.

•

Los cinco países exportadores del grupo de PTP (Francia, Italia, España, Portugal y Alemania) han
pasado de representar el 77,7 por ciento de las exportaciones mundiales en la primera mitad de los años

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noventa a representar el 66,6 por ciento. Los cinco países exportadores incluidos en el grupo de NPP
(Australia, EEUU, Chile, Argentina y África del Sur) han pasado, en el mismo periodo del 7 al 21,1 por
ciento (gráfico nº 1)

Gráfico nº 1

Participación en el comercio mundial
(exportaciones de los cinco primeros países de cada grupo)

Media2000/03

66,6%

Media 1990/94

0%

Fuente: Faostat

21,1%

77,7%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

12,2%

7,0%

15,3%

80%

90%

100%

5 PTP 5 NPP Otros

NI MODELO, NI ESTRATEGIA ÚNICA

2

La evolución del mercado y la presencia creciente de países que siguen estrategias de producción y
comercialización diferentes de las que venían aplicando los productores tradicionales, ha llevado a que se...