Diana Lema

 Unidad Educativa Jaime Roldos Aguilera
Nombre: Diana Lema
Curso: 2B Informática
Fecha: 11/01/16
Tema: Plan de producción “Humitas”
a) Proceso de Producción

¿Quémateriales y equipos necesita y cuáles son sus costos?
Materiales
Choclos
Queso
Mantequilla
Manteca
Sal
Equipos
Molino
Ollas calderas
Cocineta
CharolasCamioneta para repartir las humitas ya pedidas
¿Cómo se va a fabricar su producto y como va a funcionar?
Selecciono los choclos tiernos, los desgrano, los muelo y selecciono las mismas hojas del choclopara su envoltura. ya q este la masita procedo a colocarla en las hojas del choclo dándole la forma de una humita las pongo en la olla con Agua y a Vapor para su cocción , luego los saco en unacharola y les ubico en un recipiente para su entrega.
¿Cómo se almacena el producto final?
Dependiendo la cantidad q deseen o en bandejitas de plástico q lleven Cuatro humitas
¿Cómo se transportaráhasta el cliente?
En una Camioneta para las que ya estén pedidas, y si es para servirse en un restaurant



b) De los equipos de instalaciones y personal
¿Qué maquinaria necesita?
Cocina
MolinoOllas
Vehículo
¿Qué personal va a necesitar?
Gente que me ayude a la repartición de las humitas
¿Qué características principales deberán tener los locales?
Un título llamativo , para la atracción delcliente
Debe tener un lugar para respectivo para la elaboración de mi producto
Debe tener también otro espacio para la venta de mi producto
¿Qué instalaciones necesita?
Luz
Agua
Cámara de seguridadWifi
Baño público

c) Capacidad de Producción
¿Cuál es la capacidad de producción, como variaría el plan de producción si disminuye?
Si mi producto es agradable para el cliente pues su capacidadseria alta
Y si varia mi plan de producción busco métodos para hacer llegar mi producto a manos de clientes.

d) De los proveedores
¿Cuáles son los criterios para evaluar proveedores?
Observo si el...